Космические фрикадельки
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 299 кКалл.
Хочу предложить вот такой вариант фрикаделек из индейки. Очень необычно смотрятся на столе. Ювелирная работа заключается в оформлении блюда. Для того, чтобы обычные фрикадельки стали Космическими, необходимо сделать из маслин или красного сладкого перца заглушки, которые я вырезала при помощи соломинки для напитков. Возможно вам будет интересен рецепт фрикаделек с карри, напишите, что думаете.
Рецепт космических фрикаделек
Ингредиенты
- кресс-салат - 1 пучок
- соль - 1 щепотка
- перец сладкий красный - ½ шт.
- оливковое масло Extra Virgin - 2 ст.л.
- чеснок - 2 зубчика
- маслины - 1 горсть
- макароны-рожки (pipe rigate) - 50 г
- помидоры протертые пассата - 350 мл
- индейка фарш - 200 г
Как приготовить
Из фарша индейки сформировать две одинаковые фрикадельки, получились достаточно большие, каждая по 100 грамм. Вскипятить воду, посолить. В фрикадельки воткнуть пасту пенне ригате, как можно глубже и как можно чаще, чтобы получились ежики как на фото.
Сварить до полной готовности (10 минут). Время варки увеличивается за счет размера фрикаделек.
Пока варятся фрикадельки отмеряем нужное количество протертой мякоти томатов, выдавливаем в нее чеснок, солим. Добавляем оливковое масло, хорошо перемешиваем.
Фрикадельки сварились, достаем. При помощи ножниц подстригаем макароны. Остриженные концы макарон я изначально хотела выложить на тарелку рядом с фрикаделькой, но дети не дали мне такой возможности, съели.
При помощи обычной толстой соломинки для коктейлей и напитков, вырезаем из маслин кружочки и помещаем их в макаронины. Таким образом, макароны получаются фаршированными. Тоже самое проделать и с красным сладким перцем. Получились две большие фрикадельки с очень интересным космическим видом! На тарелку выливаем соус, ставим в него фрикадельку, украшаем кресс-салатом и подаем.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить фрикадельки из говядины. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
18 отзывов о рецепте
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Edinerang, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Рецепт http://realcooks.ru/goryachee/frikadelki/frikadelki-po-grecheski я уже пробовала, теперь еще приготовим космические фрикадельки.
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Edinerang, сделала сегодня космические фрикадельки.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать космические фрикадельки просто.
Спасибо за рецепт)))
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Спасибо edinerang, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Попробовали сегодня космические фрикадельки, просто класс!!!
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Edinerang, спасибо вам огромное!!!
космические фрикадельки супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Хороший сайт, зайду еще.