Космические фрикадельки

Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 299 кКалл.

Рецепт космических фрикаделек
Фото готового рецепта космических фрикаделек

Хочу предложить вот такой вариант фрикаделек из индейки. Очень необычно смотрятся на столе. Ювелирная работа заключается в оформлении блюда. Для того, чтобы обычные фрикадельки стали Космическими, необходимо сделать из маслин или красного сладкого перца заглушки, которые я вырезала при помощи соломинки для напитков. Возможно вам будет интересен рецепт фрикаделек с карри, напишите, что думаете.

Рецепт космических фрикаделек

  • Общее время:  15 мин
  • Рецепт на:  2 порции
  • Калорий:  299 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Домашняя

Ингредиенты

  • кресс-салат - 1 пучок
  • соль - 1 щепотка
  • перец сладкий красный - ½ шт.
  • оливковое масло Extra Virgin - 2 ст.л.
  • чеснок - 2 зубчика
  • маслины - 1 горсть
  • макароны-рожки (pipe rigate) - 50 г
  • помидоры протертые пассата - 350 мл
  • индейка фарш - 200 г

Как приготовить

Из фарша индейки сформировать две одинаковые фрикадельки, получились достаточно большие, каждая по 100 грамм. Вскипятить воду, посолить. В фрикадельки воткнуть пасту пенне ригате, как можно глубже и как можно чаще, чтобы получились ежики как на фото.

Сварить до полной готовности (10 минут). Время варки увеличивается за счет размера фрикаделек.

Рецепт космических фрикаделек

Пока варятся фрикадельки отмеряем нужное количество протертой мякоти томатов, выдавливаем в нее чеснок, солим. Добавляем оливковое масло, хорошо перемешиваем.

Фрикадельки сварились, достаем. При помощи ножниц подстригаем макароны. Остриженные концы макарон я изначально хотела выложить на тарелку рядом с фрикаделькой, но дети не дали мне такой возможности, съели.

Рецепт космических фрикаделек

При помощи обычной толстой соломинки для коктейлей и напитков, вырезаем из маслин кружочки и помещаем их в макаронины. Таким образом, макароны получаются фаршированными. Тоже самое проделать и с красным сладким перцем. Получились две большие фрикадельки с очень интересным космическим видом! На тарелку выливаем соус, ставим в него фрикадельку, украшаем кресс-салатом и подаем.

Рецепт космических фрикаделек

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить фрикадельки из говядины. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

18 отзывов о рецепте

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
entisto
entisto

Хороший сайт, зайду еще.

ilorenea1987
ilorenea1987

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

enelyea1997
enelyea1997

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!

ronyood
ronyood

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

lyuba95
lyuba95

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

imedeasi
imedeasi

Edinerang, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)

coner
coner

Рецепт http://realcooks.ru/goryachee/frikadelki/frikadelki-po-grecheski я уже пробовала, теперь еще приготовим космические фрикадельки.

Хальчицкая Маргарита
Хальчицкая Маргарита

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

galka71
galka71

Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)

Гонопольская Инга
Гонопольская Инга

Edinerang, сделала сегодня космические фрикадельки.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

atiowatim
atiowatim

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать космические фрикадельки просто.
Спасибо за рецепт)))

zoya
zoya

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

estont
estont

Спасибо edinerang, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

Галихина Кристина
Галихина Кристина

Попробовали сегодня космические фрикадельки, просто класс!!!

katarina81
katarina81

Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте

rita80
rita80

Edinerang, спасибо вам огромное!!!
космические фрикадельки супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

diana83
diana83

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

nastenok
nastenok

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!