Рис с финиками
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 313 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, на ужин. Рецепт риса с финиками относится к вегетарианским рецептам.
Ароматный и сочный рис с финиками отлично подойдет для завтрака или ужина (вегетарианского в том числе). В этот простой, но изысканный рецепт входит также сушеная вишня, вино и миндаль. Объедение! Возможно вам будет интересен рецепт молодого картофеля с соусом из чеснока и мяты, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт риса с финиками
Рис с финиками, вишней и миндальными хлопьями порадует любителей сладких блюд на горячее. Готовится оно быстро и просто. Рис сначала слегка обжарим с лучком, затем добавим сухофрукты, зальем вином и бульоном. Зернышки впитают целый букет вкусов и станут сочными и ароматными. Такое блюдо отлично подойдет для ужина с подругами. Оно - легкое, низкокалорийное, содержит орехи и сухофрукты.
Ингредиенты
- Рис — 2 стак.
- Лук репчатый — 2-3 шт.
- Финики сушеные — 1/2 стак.
- Вишня сушеная — 1/3 стак.
- Масло оливковое — 3 ст.л.
- Куриный бульон — 4 стак.
- Вино белое сухое — 1 стак.
- Миндальные хлопья — 1/3 стак.
Как приготовить
1. Лук очистите и нарежьте кольцами. Сушеные финики измельчите ножом.
2. В сотейник или кастрюлю (в которой будете варить рис) влейте оливкового масла так, чтобы покрылось дно. Нагрейте и обжарьте нарезанные лук до мягкости.
3. К обжаренному луку добавьте рис.
4. Добавьте в кастрюлю нарезанные финики и вишню.
5. Слегка обжарьте рис на среднем огне, периодически помешивая, пока он не начнет менять цвет.
6. К рису добавьте вино и варите, пока вино полностью не впитается. Не забывайте помешивать. Затем добавьте бульон и доведите до кипения. Понизьте огонь до медленного, накройте кастрюлю крышкой и варите рис с финиками в течение 20-25 минут.
7. Через 25 минут снимите рис с огня, добавьте хлопья миндаля и перемешайте. Рис с финиками готов! Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить жареный картофель с мясом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Kristina95, очень интересный вариант риса с финиками.:)
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Думаю приготовить картошку в кефире в духовке realcooks.ru/goryachee/garniry/kartoshka-v-kefire-v-dukhovke, кто-нибудь пробовал?
Ну, это было превосходно!
рис с финиками вместе с пальцами едва не съела)
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить рис с финиками.
Приготовила мужу рис с финиками.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает рис с финиками, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Kristina95, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Kristina95, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Kristina95, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!