Куриная печень, жареная с луком
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 754 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, обед за 30 минут, быстрый ужин.
Куриная печень, жареная с луком - дешевое по себестоимости и очень простое в приготовлении блюдо, хорошо подходящее для обеда или ужина на каждый день. Рассказываю, как приготовить это простое блюдо. Возможно вам будет интересен рецепт куриной печени по-деревенски, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт куриной печени, жареной с луком
Куриная печень особой популярностью в России не пользуется - наверное из-за того, что далеко не все умеют ее вкусно готовить. Простой рецепт куриной печени, жареной с луком, содержит парочку нехитрых секретов, зная которые можно приготовить просто отменный обед или ужин из дешевых по себестоимости продуктов. Эдакое студенческое блюдо эконом-режима, которое во вкусовом плане не меркнет на фоне других вторых блюд.
Ингредиенты
- Куриная печень — 450 г
- Луковица — 1 шт.
- Молоко — 1,5 стак.
- Мука — 2 ст.л.
- Соль — - По вкусу
- Растительное масло — 2 ст.л. (для жарки)
Как приготовить
Хорошенько промыть печень, разрезать пополам каждый кусочек. Положить в миску.
Залить молоком так, чтобы молоко полностью покрывало печень.
Луковицу очистить, нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета.
Извлечь лук из сковороды, когда он станет золотистым. Сковороду с огня не снимать. Каждый кусочек куриной печени обвалять в муке.
Положить кусочки печени в горячую сковороду с небольшим количеством масла.
Обжарить до коричневого цвета с одной стороны.
Затем перевернуть и обжарить с другой стороны до готовности.
Посолить по вкусу.
Вернуть обжаренный лук в сковороду, перемешать с печенью и обжарить вместе еще 1 минуту.
Готово! Подавать лучше всего с картофельным пюре.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить куриную печень с луком бальзамико. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Спасибо! Люблю куриную печень, жареную с луком!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Первый раз делала куриную печень, жареную с луком.
получилось то, что нужно!
А я делала куриную печень, жареную с луком строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Внесу в копилочку куриную печень эрос, объеденье.
Первый раз приготовила куриную печень, жареную с луком!
Зинка-СУПЕР!!!
Приготовила куриную печень, жареную с луком на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Выглядит очень аппетитно
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла куриную печень, жареную с луком. Вот я ему и приготовлю.
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!