Ленивые голубцы в кисло-сладком соусе
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 151 кКалл.
Если Вы заметили, фарша для голубцов я заготовила очень много! Поэтому решила приготовить их разными способами.до этого были голубцы в беконе, а сейчас ленивые голубцы, запеченные в кисло-сладком соусе. Блюдо получилось очень сочным и вкусным. Угощайтесь! Возможно вам будет интересен рецепт ленивых голубцов с вешенками, напишите, что думаете.
Рецепт ленивых голубцов в кисло-сладком соусе
Ингредиенты
- говядина - 400 шт.
- мясо - 200 г
- сало - 100 г
- рис - ⅓ стак.
- капуста белокочанная - ¼ шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- морковь - 1
- яйца куриные - 1 шт.
- масло растительное - 2 ст.л.
- вода - ⅔ стак.
- специи - 1
- соус - по вкусу
Как приготовить
Приготовить фарш: предварительно отварить до полуготовности рис (в большом количестве воды минут 8 после закипания) и затем промыть его холодной водой. Измельчить с помощью мясорубки почти все ингредиенты: мясо, лук, морковь, капусту. Добавить рис, яйцо, масло, соль, сахар, перец... Все тщательно перемешать, накрыть крышкой и поставить в холодильник минут на 15
Подготовить соус: просто смешать все ингредиенты
Духовой шкаф разогреть до температуры 200 градусов. Из фарша сформировать крупные шары и уложить их в глубокую форму
Каждый шар облить соусом (довольно обильно) и поставить запекаться на 1 час (время зависит от размера голубцов...мои были крупные)
Примерно через 30 минут после начала запекания необходимо полить каждый голубец образовавшимся бульоном и снова поставить в духовой шкаф
Ленивые голубцы, запеченные в кисло-сладком соусе готовы! Соус хорошо пропитывает их и придает сладковатый вкус. Очень вкусно со сметаной...сейчас пишу и слюньки появляются от воспоминаний) Приятного аппетита Вам!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить ленивые голубцы с лисичками и гузками индейки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
11 отзывов о рецепте
Очень довольна ленивыми голубцами в кисло-сладком соусе! Благодарю за рецепт.
Обязательно приготовь ленивые голубцы без масла! Получается очень вкусненько!!!
Вкусно, красиво и незатратно!!!
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик ленивых голубцов в кисло-сладком соусе!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные ленивые голубцы в кисло-сладком соусе! Так и хочется что-нибудь приготовить!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили ленивые голубцы в кисло-сладком соусе вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!