Грибы в сливочном соусе
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 78 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Грибы - излюбленное лакомство очень многих. У них характерный и насыщенный вкус, который не спутаешь ни с чем. Предлагаем отличный вариант к любому гарниру, как приготовить грибы в сливочном соусе. Возможно вам будет интересен рецепт грибов в панировке, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт грибов в сливочном соусе
Для приготовления блюда можно использовать любые грибы по вкусу, кроме этого и мороженные или сушенные. Такое блюдо отлично подойдет к гарнирам из каш (рис, гречка, пшено), картофеля (пюре, вареная) или макаронным изделиям. Подают блюдо обязательно горячим со свежей зеленью. Для приготовления используем целые (небольшого размера) или порезанные кусочками грибы.
Ингредиенты
- Шампиньоны — 400 г
- Сливки жирные — 200 мл
- Лук репчатый — 2 шт.
- Соль и перец — По вкусу
- Подсолнечное масло — По вкусу
- Зелень — По вкусу
Как приготовить
1. Лук чистим от шелухи и моем, нарезаем крупными кусочками. Сковороду ставим на огонь и разогреваем с небольшим количеством подсолнечного масла. На раскаленную поверхность отправляем лук.
2. Грибы моем и вытираем бумажным полотенцем. Как только заметили, что лук приобрел золотистый цвет отправляем грибы, делаем слабый огонь и накрываем крышкой. Обжариваем грибы, периодически открываем крышку и помешиваем. После испарения всей жидкости открываем крышку и готовим еще 7-10 минут.
3. Добавляем сливки и перемешиваем, солим и перчим по вкусу. Готовим грибы на слабом огне 5-7 минут. Накрываем крышкой и выключаем огонь.
4. Готовые грибы оставляем на несколько минут под закрытой крышкой. Подаем грибы в сливочном соусе с отварным рисом и посыпаем мелко рубленной зеленью.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить грибы с колбасой в духовке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Спасибо вам, Александра, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для грибов в сливочном соусе уже имеются в наличии.
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Вкусняша, вкусняша!!!
Готовила недавно тушеные грибы в мультиварке, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Замечательный рецепт! В моей семье любят грибы в сливочном соусе
Спасибо за прекрасную идею
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Спасибо большое за рецепт грибов в сливочном соусе.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили грибы в сливочном соусе вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Александра, ваш рецепт грибов в сливочном соусе самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Я с дочкой делаем грибы в сливочном соусе. Довольно вкусно выходит :)
Александра!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Грибы в сливочном соусе по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Хороший рецепт. Спасибо
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Александра, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!