Котлеты из дикого кабана

Простой рецепт венгерской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 148 кКалл. Нам понадобится Мясорубка механическая, Мясорубка электрическая.

Рецепт котлет из дикого кабана
Фото готового рецепта котлет из дикого кабана

Рецепт котлет из дикого кабана

  • Общее время:  1 ч
  • Рецепт на:  10 порций
  • Калорий:  148 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Венгерская

Ингредиенты

  • Филе дикого кабана 1 кг
  • Лук-шалот 2 шт.
  • Укроп 1 пучок
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Белый хлеб 1 кусок
  • Молоко 100 мл
  • Мясной бульон 100 мл

Специальное оборудование:

Мясорубка механическая, Мясорубка электрическая

Как приготовить

Мясо кабана вымыть, порезать на кусочки, пропустить через мясорубку.

Лук обжарить до золотистого состояния.

Кусочек хлеба замочить в молоке.

Лук, хлеб, зелень пропустить, повторно, с фаршем в мясорубке (фарш должен быть очень нежным).

Добавить в полученную массу яйцо, немного мясного бульона (если нет воды).

Посолить, поперчить.

Перед тем, как котлеты жарить, фарш нужно обязательно отбить (я запекала их в духовке, получилось не хуже, но полезнее).

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить котлеты из брокколи. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт котлет из дикого кабана

Возможно Вам понравится

16 отзывов о рецепте

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
ingomes1975
ingomes1975

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

alsu
alsu

Спасибо за котлетки и красивое оформление!

tureds
tureds

В общем, котлеты супер!
Автор-волшебница!!!

Бабляк Вера
Бабляк Вера

Я делала котлеты к приезду родственников.Все съели!!!

aneani
aneani

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

Русакова Инга
Русакова Инга

Увидев рецепт котлет и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!

Агата Алтунина
Агата Алтунина

Первый раз приготовила котлеты!
anna75-СУПЕР!!!

olesya71
olesya71

Вот такой рецепт нашла - капустные котлетки.

levinskaya_91
levinskaya_91

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

tasha83
tasha83

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

khrol_91
khrol_91

Прекрасный рецепт!
Лучше делать котлеты строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

undelatha
undelatha

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела котлетки, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

Азарная Ярина
Азарная Ярина

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик котлет больше стало.

fokht_77
fokht_77

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик котлет.
anna75, спасибо!!!

isurande1981
isurande1981

Anna75, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

budyakova_93
budyakova_93

А я думала разбираюсь в приготовлении котлеток:D:D, а здесь такое:)