Свекольные котлеты
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 10 мин. И получится у нас примерно пятнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 166 кКалл.
Не все же мясо и рыбу есть)! Свекла штука полезная и вкусная!
Раньше я к свекле относился враждебно)! Но в последнее время с ней стало работать интересно! Возможно вам будет интересен рецепт котлет из грибов, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт свекольных котлет
Ингредиенты
Основа:
- Свекла - 2 шт.
- Манка - 2 ст.л.
- Куриные яйца - 2 шт.
- Поваренная соль - 0.5 ч.л.
- Белый хлеб - 200 г
- Сахар - по вкусу
- Панировочные сухари - 100 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Твёрдый сыр - 100 г
- Яблоки - 1 шт.
- Укроп - 1 г
Соус:
- Майонез - 100 г
- Сметана - 150 г
- Вода - 4 ст.л.
- Лук - 1 шт.
- Растительное масло - 3 ст.л.
Как приготовить
Свеклу потереть на средней терке (именно потереть, без мясорубки и прочих девайсов).
Посыпать 2 ст. л. манки, перемешать и дать постоять 0,5 часа.
Одну луковицу мелко порезать и потушить на растительном масле. Затем добавить яйца, тертое яблоко, тертый сыр, лук, замоченную в теплой воде булочку, соль, сахар. Все хорошо перемешать вилкой, до однородной массы.
Столовую ложку обмакнуть в холодную воду и брать порцию фарша и обваливать в сухарях. Жарить на растительном масле с двух сторон, как обычные котлеты. Приготовить соус - 150 г сметаны, 4 ст. л. майонеза и смешать. Вторую луковицу потушить на растительном масле и влить в нее смесь из сметаны с майонезом, добавить 3-5 ст. л. воды, посолить и довести до кипения. Положить в соус котлеты, посыпать зеленью, накрыть крышкой и потушить на слабом огне 15 мин Дать
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить котлеты из кабачков. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Я делала котлетки, мне понравилось.
Даже сестре, которая котлетки не любит,понравилось!
Обязательно приготовлю на днях
Вчера был день котлеток.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Есть новый рецепт капустных котлеток.
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы котлетки готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Котлеты по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Sintome! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Я приготовила котлеты на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))