Куриные рубленные котлетки

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 291 кКалл.

Фото готового рецепта куриных рубленных котлеток

У вас когда-нибудь было так, когда в холодильнике всего понемногу, в магазин идти не хочется, а семью накормить надо? Тогда этот рецепт для вас просто находка. Котлетки получаются вкусные, ароматные и яркие. Возможно вам будет интересен рецепт котлеток, напишите, что думаете.

Рецепт куриных рубленных котлеток

Общее время: 1 ч
Рецепт на: 1 порция
Калорий: 291 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская

Ингредиенты

мясо - 1 кусок
лапша - 2 г
перец болгарский - 3 шт.
яйца куриные - 4 шт.
сыр твердый - 5 г
сметана - 6 шт.
сок - 7 ст.л.
масло растительное - 10 шт.

Как приготовить

Куриное мясо нарезать мелкими кусочками, добавить соль и лимонный сок, поперчить, хорошо перемешать руками, закрыть посуду крышкой и поставить в холодильник. на 15-20минут.

Перец нарезать мелким кубиком, сыр натереть на терке, чеснок мелко нарезать, зелень тоже мелко нарезать. Если лапша длинная, ее тоже немного измельчить ножом. Достаем мясо из холодильника, добавляем к нему перец, сыр, зелень, лапшу, сметану, яйца, чеснок, пробуем на соль и, если надо, досолить.

Хорошо перемешиваем и ставим опять в холодильник на 30 минут.

Достаем смесь из холодильника и мокрыми руками формуем котлетки. Нагреваем на небольшом огне сковороду, наливаем растительное масло, даем ему прогреться и обжариваем котлетки с двух сторон (примерно по 4-5 минут) с двух сторон до золотистого цвета. Готовые котлетки складываем в кастрюльку, закрываем крышкой и даем постоять 5-10 минут. Все! Можно пробовать, приятного вам аппетита.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить куриные котлетки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.