Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 45 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 170 кКалл.
Сытное и несложное в приготовлении блюдо. Вкуснотища неописуемая.
Может быть, рецепт далек от идеального итальянского, но так он доступен каждому. По крайней мере, в лазанье можно дать волю фантазии и приготовить с любой начинкой и любым соусом.
Приятного аппетита!
В Казахстане продают сочни для бешпармака (национальное блюдо). Очень похожи на листья лазаньи и по вкусу не уступают итальянским! И наши хозяйки приспособили их под лазанью). Так сказать, лазанья дома дешево и сердито
Разумеется, если таковых нет, можно приготовить самим или купить в маркетах. Возможно вам будет интересен рецепт картофельной лазанья, напишите, что думаете.
Наливаем масло в сковороду, закидываем мелко рубленный лук, измельченный чеснок, протертую через терку морковь (средняя терка) и жарим до золотистого цвета, помешивая.
Далее ложим нежирный фарш, зелень и прожариваем, пока не уварится сок (но не до конца!). Очистим помидоры от кожуры, мелко порежем и вместе с пастой положим к фаршу, посолим, поперчим и тушим до загустения.
Пока тушится, готовим соус. В сотейнике растопим масло, добавим муки, и помешивая наливаем молоко. Надо тщательно мешать, чтобы избежать комочков. Варим до загустения.
Сыр трем на мелкой терке.
Форму смазываем маслом, укладываем листы лазаньи, поливаем соусом, выкладываем мясную массу, засыпаем сыром и сверху опять листья лазаньи. И так повторяем 3 раза.
Накрываем фольгой и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 40 мин, вынимаем, убираем фольгу и еще на мин 10, лазанья по-домашнему готова.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лазанья с овощами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Кульно
Кто-нибудь готовил лазанья из баклажанов realcooks.ru/goryachee/lazanya/lazanya-iz-baklazhanov?
Приготовила!!!
ofathede, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Лазанья с фаршем сыром и овощами просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Ofathede!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
И это вправду весьма необычный рецепт.
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что лазанья с фаршем сыром и овощами превзойдет все ожидания.
Замечательный рецепт, лазанья с фаршем сыром и овощами получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Отлична идея!
Как красиво!
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Ofathede, лазанья с фаршем сыром и овощами делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)