Овощной микс с кунжутом и соевым соусом и куриные котлеты
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 113 кКалл.
Очень полезный и вкусный ужин) Возможно вам будет интересен рецепт куриных котлет с грибами и сыром, напишите, что думаете.
Рецепт овощного микса с кунжутом и соевым соусом и куриные котлеты
Ингредиенты
- кабачки - 1 шт.
- помидоры - 1 шт.
- горох - 1 гроздь
- перец болгарский - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- фасоль стручковая - 1 горсть
- шампиньоны свежие - 6 шт.
- горох - 1 горсть
- брокколи свежая - 100 г
- петрушка зелень - ½ шт.
- соль - по вкусу
- соевый соус - 3 ст.л.
- кунжут - 3 ст.л.
- оливковое масло - 4 ст.л.
- куриный фарш - 500 г
- яйца куриные - 1 шт.
- хлеб белый - 2 куска
- молоко - 100 мл
- чеснок - 2 зубчика
- перец черный свежемолотый - по вкусу
Как приготовить
Овощной микс: Кабачок, томат, перец, грибы, фасоль, лук порезать не очень мелко. Брокколи бланшировать 5 минут, откинуть на дуршлаг. Все овощи сложить в форму для запекания, полить маслом и соевым соусом, посолить, щедро посыпать кунжутом, аккуратно перемешать и отправить в разогретую до 200С духовку примерно на час. Нужно периодически доставать и перемешивать. Готовность увидите сами. Последний раз перемешивая, добавить петрушку, отправить в духовку и выключить ее.
Котлетки: Хлеб залить теплым молоком, дать размокнуть. Смешать хлеб с фаршем и яйцом, выдавить чеснок, посолить, поперчить и руками вымесить фарш до однородного состояния.
Разогреть масло в сковороде. Смачивая руки, сформировать котлеты и обжарить на большом огне до золотистой корочки.
Переложить котлетки в кастрюлю, добавить немного горячей воды, накрыть крышкой и тушить примерно 20-30 минут на самом медленном огне. Готово! Подавать с пылу, с жару! Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить куриные котлеты с сырной начинкой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Angindi, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Мы тоже недавно первый раз делали котлетки.
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Рекомендую котлетки - блюдо на высшем уровне.
Опачки!
Теперь братик обрадуется куриным котлеткам!
Сейчас буду готовить это чудо:)
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить котлеты!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Все понятно и наглядно.
Готовить с angindi одно удовольствие!
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Я пошла делать как у вас!!!
Angindi, куриные котлетки делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!