Картофельная лазанья с фаршем
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 606 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Картофельная лазанья с фаршем - это лазанья "по мотивам". Строго говоря, назвать это блюдо лазаньей нельзя, но принцип слоев, соуса и запекания сохраняется. Я бы назвала это "лазаньей по-русски"! Возможно вам будет интересен рецепт лазаний с фаршем и грибами, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт картофельной лазанья с фаршем
Картофельная лазанья с фаршем - это славянская версия знаменитого итальянского блюда. Картофельная лазанья с фаршем для зимы просто незаменимое блюдо, и оно всем нравится - картошечка с мясом! Подобную лазанью я ела в Киеве, было много шуток по этому поводу. Можно еще для разнообразия картофельной лазаньи с фаршем картошку отварить, сделать пюре и вбить в него несколько яиц. Тогда слои получатся ровными, а в фарш добавить помидоры в собственном соку и измельчить его в блендере. Внешний вид и вкус лазаньи заметно улучшится. Не бойтесь экспериментировать. Зелень, специи и соусы могут сильно изменить привычное блюдо. Успехов и приятного аппетита!
Ингредиенты
- Картошка — 1200 г
- Фарш — 600 г
- Сметана — 200 г
- Молоко — 180 мл
- Сыр — 100 г
- Масло сливочное — 50 г
- Чеснок — 2 Зубчика
- Соль, перец — По вкусу
Как приготовить
На дно формы выложите масло и тертый чеснок.
Ровным слоем на дно уложите картофель, посолите, на него выложите фарш со специями.
Соедините сметану с молоком и подогрейте до слабого кипения.
На фарш уложите еще один слой картофеля, снова фарш, а сверху картофель. Немного утрамбуйте и залейте сверху молоком со сметаной.
Форму накройте фольгой и отправьте в духовку разогретую до 180 градусов на 30 минут, затем снимите фольгу и запекайте еще 20 минут.
Лазанья готова!
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лазанья с морепродуктами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик картофельной лазанья с фаршем!
Спасибо за картофельную лазанья с фаршем и красивое оформление!
Okensus,:) очень аппетитное фото картофельной лазанья с фаршем
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Сегодня приготовила впервые картофельную лазанья. Низкий поклон автору рецепта.
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала картофельную лазанья с фаршем «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Рецепты супер, спасибо огромное!
Какая красота…
Рецепт картофельной лазанья с фаршем суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!