Лазанья с фаршем и грибами

Несложный рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 226 кКалл.

Рецепт лазаний с фаршем и грибами
Фото готового рецепта лазаний с фаршем и грибами

Лазанья — восхитительный гастрономический конструктор, который готовится из листов теста, овощного или мясного рагу, соуса бешамель и, конечно же, пармезана. Блюдо готовят по-разному в разных регионах Италии.

«Со Вкусом» предлагает вам очень аппетитный вариант лазаньи с грибами и мясным фаршем. Это блюдо готовиться довольно просто и быстро. Вы можете запросто сделать лазанью для вашей семьи на ужин уже сегодня! Возможно вам будет интересен рецепт лазаньи аль форно, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт лазаний с фаршем и грибами

  • Общее время:  1 ч
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  226 кКалл
  • Сложность:  Несложный рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Листы для лазаньи, аппетитное мясо с грибами и сыр — ничего лишнего. Обязательно попробуйте приготовить это итальянское блюдо по нашему рецепту и расскажите о нём друзьям!

Ингредиенты

  • Листы для лазаньи 500 г
  • Свиной фарш 500 г
  • Шампиньоны 300 г
  • Томатная паста 5 ст.л.
  • Оливковое масло 50 мл
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 4 шт.
  • Пармезан 100 г
  • Молоко 500 мл
  • Сливочное масло 100 г
  • Пшеничная мука 50 г
  • Мускатный орех по вкусу
  • Базилик по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Черный перец (молотый) по вкусу

Как приготовить

Очистите лук и чеснок и измельчите их. После этого обжарьте на раскаленной сковороде до золотистого цвета на оливковом масле.

Промойте шампиньоны и нарежьте их кубиками, после чего добавьте к луку на сковороду и протушите минут 5–7.

После этого выложите на сковороду мясной фарш и тушите, периодически помешивая массу. Затем добавьте томатную пасту, базилик, посолите и поперчите, после чего тушите еще полчаса.

Пока томится начинка, приготовьте соус бешамель. Для этого в кастрюльке растопите сливочное масло и перемешайте его с мукой. Немного обжарьте. Закипятите молоко с мускатным орехом, немного остудите и тонкой струйкой, постоянно помешивая, влейте в муку с маслом. Массу доведите до кипения и уберите с огня. Добавьте соль и перец.

В форму для запекания выложите листы для лазаньи, на них положите немного начинки. После этого снова выложите слой листов и покройте их соусом. Затем снова выложите слой фарша и слой соуса и посыпьте всё тертым пармезаном.

Отправьте форму в разогретую до 180 градусов духовку на 40–45 минут.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лазанья с цесаркой, овощами и грибами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

18 отзывов о рецепте

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
arouraled
arouraled

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит лазанья с фаршем и грибами
спасибо за рецепт…

sedind1997
sedind1997

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

mumitist
mumitist

Колеватова, замечательный рецепт лазаний с фаршем и грибами!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!

wather1995
wather1995

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

maschenko_96
maschenko_96

Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте картофельной лазанья?

Алиса Чиркина
Алиса Чиркина

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

lyudochka
lyudochka

Вот это ДААААА!!!

katya93
katya93

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

alla90
alla90

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

kolyasnikova_98
kolyasnikova_98

Спасибо огромное за рецепт лазаний с фаршем и грибами!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

urorour1987
urorour1987

Лазанья с фаршем и грибами просто вкусняшка!!!

inga81
inga81

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим лазанья с фаршем и грибами, спасибо огромное за рецептик!!!!

vera98
vera98

Приготовила лазанья с фаршем и грибами!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

Евтеева Алсу
Евтеева Алсу

Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)

Ника Каргина
Ника Каргина

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

ummirtit1980
ummirtit1980

Да да вкусняха)

bobunets_95
bobunets_95

Колеватова, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
лазанья с фаршем и грибами приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

rinemba
rinemba

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!