Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 80 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 266 кКалл.
Во время поста это блюдо можно приготовить без курицы и сыра. Возможно вам будет интересен рецепт капустной лазанья, напишите, что думаете.
Лук очистить. Половину лука прокрутить через мясорубку вместе с куриным филе.
Баклажан тонко нарезать вдоль пластинками, присыпать солью и оставить на 20 минут. Затем промыть водой.
Кабачок очистить, у перца удалить семена. Нарезать мелкими кубиками. Также нарезать остаток лука и чеснок.
В разогретой с 1 ст. л. масла сковороде обжарить фарш в течение 10 минут.
В сотейник налить оставшееся оливковое масло и обжарить на нем оставшийся лук и чеснок, добавить перец, мелконарезанные помидоры и MAGGI УНИВЕРСАЛЬНУЮ ПРИПРАВУ, тушить 10 минут.
Соус немного остудить, перелить в блендер, добавить кинзу и измельчить до однородной консистенции.
В форму с бортиками выкладываем первым слоем баклажаны, сверху выложить начинку из курицы и кабачка. Затем повторить, пока не закончится баклажан.
Сверху залить соусом и поставить в духовку, разогретую до 180 С, на 20 минут. За 5 минут до готовности посыпать тертым сыром и вернуть в духовку.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лазанья с мясом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
УРА!!! Свершилось!
Я сделала лазанья из баклажанов!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Кто-нибудь готовил ложную лазанья по этому рецепту? понравилось?
Очень простой рецепт лазаний из баклажанов, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть лазаний из баклажанов из магазина.;)
Спасибо Вам, ontande, за рецепты.
Лазанья из баклажанов «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Муж не любит лазанья из баклажанов, а тут увидев это чудо попросил положить ему лазанья из баклажанов!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы лазанья из баклажанов готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Ontande, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Впервые в жизни замахнулась на лазанья из баклажанов, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А лазанья из баклажанов — это очень вкусно!
Ontande, рецепт лазаний из баклажанов ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Это мой самый любимый рецепт лазаний из баклажанов, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Мой парень просто обожает лазанья из баклажанов))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог