Сочное куриное филе по-французски

Простой рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 172 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на праздничный стол.

Рецепт сочного куриного филе по-французски
Фото готового рецепта сочного куриного филе по-французски

Предлагаю рецепт всем знакомого блюда в новом варианте. По моему рецепту куриное филе по-французски получается просто невероятно вкусным, сочным и нежным. А готовится блюдо очень просто и быстро. Возможно вам будет интересен рецепт курицы по-французски, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт сочного куриного филе по-французски

  • Общее время:  50 мин
  • Рецепт на:  3 порции
  • Калорий:  172 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Французская
  • Повод:  На обед, На ужин, На праздничный стол

Рецепт, как приготовить сочное куриное филе по-французски, достаточно простой, чтобы готовить его не только к праздникам, но и к обычному семейному обеду. Хоть в основе блюда куриная грудка, которую мы привыкли очень часто видеть на нашем столе, в таком варианте приготовления она получается необыкновенно вкусной и сочной. Подавать сочную куриную грудку можно с абсолютно любым гарниром, но я больше всего люблю ее со спагетти.

Ингредиенты

  • Куриная грудка — 500-600 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Майонез — 3 ст.л.
  • Сметана — 3 ст.л.
  • Сыр твердый — 200 г
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Масло растительное — 1-2 ст.л.
  • Веточки укропа — 2 шт.
  • Паприка — 1/2 ч.л.
  • Перец черный — 1/4 ч.л.
  • Соль — 1/4 ч.л.

Как приготовить

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Куриную грудку порежьте на тонкие пластины (толщина 5-7 мм). Пластины можно не отбивать, а можно и отбить, это по желанию.

Рецепт сочного куриного филе по-французски

Луковицу порежьте на тонкие полукольца. Если хотите, чтобы лук получился мягким и нежным, его можно обжарить в растительном масле до прозрачности (но не больше). Я не обжариваю лук, поскольку люблю, когда он слегка хрустит и хорошо чувствуется в готовом блюде.

Рецепт сочного куриного филе по-французски

Подготовьте соус. Сметану смешайте с майонезом и натертым на крупной терке твердым сыром.

Рецепт сочного куриного филе по-французски

Затем выдавите пару зубчиков чеснока, добавьте паприку и перец черный молотый, слегка посолите.

Рецепт сочного куриного филе по-французски

Мелко порежьте укроп, добавьте к соусу. Хорошенько все перемешайте.

Рецепт сочного куриного филе по-французски

Форму для запекания смажьте растительным маслом. На дно выложите половину куриной грудки.

Рецепт сочного куриного филе по-французски

Сверху ровным слоем распределите половину соуса.

Рецепт сочного куриного филе по-французски

Выложите лук.

Рецепт сочного куриного филе по-французски

Затем выложите вторую половину куриной грудки.

Рецепт сочного куриного филе по-французски

И распределите вторую часть соуса.

Рецепт сочного куриного филе по-французски

Обильно присыпьте все натертым на мелкой терке сыром и отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов на 25-35 минут.

Рецепт сочного куриного филе по-французски

Блюдо готово! Подавайте горячим!

Рецепт сочного куриного филе по-французски

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить телятину по-французски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

12 отзывов о рецепте

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Диана Ямбуренко
Диана Ямбуренко

Клёвый рецепт, и всё в картинках.

orsout
orsout

Чуть язык не проглотила. Спасибо

inears
inears

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))

isurande1981
isurande1981

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала сочное куриное филе по-французски,очень понравилось.Спасибо.

filipovich_84
filipovich_84

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо zavertannaya_70 за то, что даёт нам возможность выбора!

olesya71
olesya71

Сочное куриное филе по-французски - очень вкусно, продукты сочетаемые

Дария Антошульская
Дария Антошульская

Прикольно получилось класс!!!

Демидова Галя
Демидова Галя

Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для куриного филе по-французски.

rular2002
rular2002

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

anastasiya86
anastasiya86

Спасибо огромное за рецепт сочного куриного филе по-французски!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

lacre1999
lacre1999

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

Патрушева Тома
Патрушева Тома

Zavertannaya_70, спасибо большое, за вкусный превкусный сочное куриное филе по-французски!!!