Телятина по-французски
Простой рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 147 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на праздничный стол.
Любителям французской кухни посвящается! Нежное телячье мясо обжаривается на сковороде, а затем тушится с овощами и грибами. Получается замечательное блюдо на праздничный стол. Рекомендую! Возможно вам будет интересен рецепт курицы по-французски, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт телятины по-французски
Вашему вниманию - простой рецепт приготовления телятины по-французски. Основным ингредиентом выступае- телятина (плечевая часть). Грибы выбирайте на свое усмотрение, я использовал вполне привычные - шампиньоны. Блюдо подходит для семейного ужина или обеда, но и не затеряется на праздничном столе. Хорошего вам дня!
Ингредиенты
- Телятина — 900 г
- Масло оливковое — 2 ст.л.
- Бульон куриный — 2 стак.
- Морковь — 2 шт.
- Гвоздика — 4 шт.
- Лавровый лист — 2 шт.
- Перец горошком — По вкусу
- Шампиньоны — 300 г
- Масло сливочное — 2 ст.л.
- Лук репчатый — По вкусу
- Петрушка — По вкусу
- Крахмал — 2 ст.л.
- Лимонный сок — 1 ст.л.
- Соль — По вкусу
Как приготовить
Телятину режем средними кубиками и обжариваем на оливковом масле, примерно 7-8 минут.
Теперь добавляем: бульон куриный, морковь, гвоздику, лавровый лист и перец горошком. Доводим все до кипения и тушим под крышкой на медленном огне 1 час.
Кладем порезанные грибы и репчатый лук, продолжаем готовить.
Крахмал смешайте с 4 ст. л. воды, добавьте на сковороду и перемешайте. Влейте лимонный сок, снимите блюдо с плиты и дайте постоять 5 минут под крышкой.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить мясо по-французски с брынзой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
18 отзывов о рецепте
Lada72, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Как красиво!
Огромное Вам спасибо!!!
телятина по-французски — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Сегодня приготовила телятину по-французски!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Думаю, что-то похожее - realcooks.ru/goryachee/myaso-po-frantsuzski/myaso-po-frantsuzski-s-baklazhanami.
Спасибо за вкусный и красивый рецепт телятины по-французски!
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Lada72, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт телятины по-французски.
Сегодня буду готовить!
Lada72, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Попробовала приготовить телятину по-французски.
Супер!!!
Спасибо lada72!
Вы профи!
Я телятину по-французски ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Вкус телятины по-французски просто потрясающий!
Будем повторять.
Всё круто, всё вкусно, спасибо lada72 за твои рецепты.))))
Когда делала телятину по-французски и не сомневалась, что получится вкусно!
Давно хочу попробовать сделать телятину по-французски))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на телятину по-французски, если бы не доверяла рецептам lada72 на все 100%.