Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 265 кКалл.

Фото готового рецепта индейки в сливочном соусе

Индейка в сливочном соусе - это очень сочное и вкусное блюдо. Приготовить данное угощение в домашних условиях довольно легко. Пошаговый рецепт с фото, который вы можете найти ниже, наглядно обо всем расскажет.

Чтобы добиться изумительного вкуса, необходимо следовать технологии приготовления, как указано в рецепте. Начинать стоит с подбора нужных ингредиентов, необходимых для блюда. Угощение будет намного вкуснее, если приобрести свежее филе или бедренную часть индейки. Данный вид мяса от курицы отличается тем, что индейка гораздо нежнее и сочнее, с ярко выраженным ароматом. Немаловажно также подобрать хорошие сливки. Желательно, чтобы они были не сильно жирными. В крайнем случае слишком жирный молочный продукт можно разбавить горячей водой.

Кроме перечисленных ингредиентов, в блюде присутствует лук и плавленый сырок. По желанию список овощей можно дополнить своими продуктами. Можно добавить и другие овощи, например, небольшое количество чеснока, моркови и зелени. Очень хорошо будут сочетаться с индейкой такие пряности, как розмарин, тимьян, орегано или карри. Особый и пикантный вкус блюду придадут натертый на терке плавленый сыр и мелко порезанные грибы. Приготовить птицу можно различными способами: в духовке, на сковороде или в мультиварке. Любому из вариантов потребуется своя технология приготовления.

Немаловажную роль в блюде играет сливочный соус. Благодаря ему индейку невозможно пересушить. Тушение в каком-либо соусе помогает сохранять мясу сочность. По этой причине приготовить данное вкусное блюдо под силу даже начинающей хозяйке.

Врачи утверждают, что мясо индейки - это диетический и полезный продукт. Поэтому его рекомендуют чаще включать в рацион. Это блюдо вполне годится как для праздничного стола, так и в качестве ежедневного ужина или обеда. Приготовив однажды индейку в сливочном соусе, вы непременно влюбитесь в это оригинальное блюдо и захотите приготовить его еще не один раз. Возможно вам будет интересен рецепт пасты с ветчиной и грибами в сливочном соусе, напишите, что думаете.

Рецепт индейки в сливочном соусе

Общее время: 60 мин
Рецепт на: 4 порции
Калорий: 265 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская

Ингредиенты

Мясо индейки 1 кг
Репчатый лук белый 1 шт.
Сыр плавленый 1 шт.
Растительное масло 50 мл
Вода 1 стак.
Поваренная соль по вкусу
Специи и приправы по вкусу

Как приготовить

Чтобы приготовить это оригинальное блюдо, необходимо купить свежее мясо индейки. Затем его стоит как следует промыть в холодной воде. Далее индейку нужно нарезать так, как показано на фото.

Необходимо очистить лук и нарезать его брусочками или полукольцами. Затем мясо птицы стоит посолить и приправить специями по вкусу. После этого данные ингредиенты необходимо соединить и еще раз тщательно перемешать. Если есть такая возможность, то мясо можно предварительно замариновать и оставить на несколько часов (на ночь или с утра). Индейку необходимо убрать в холодильник, накрыв емкость пищевой пленкой или полиэтиленовым пакетом.

Тем временем, пока наше мясо маринуется, необходимо приготовить подходящую кастрюлю для жарки. Стоит выбирать ту емкость, у которой имеется толстое дно и стенки. После этого нужно налить в кастрюлю масло растительное, необходимое для жарки. Тем временем маринованную индейку следует переложить в кастрюлю и тушить в собственном соку, время от времени перемешивая.

Далее в кастрюлю с мясом необходимо влить стакан кипятка. Затем следует натереть на терке плавленый сырок и добавить его в кастрюлю. Необходимо довести бульон до кипения. Постоянно помешивая, мясо следует тушить до полной готовности. Необходимо проследить, чтобы сырок растворился в бульоне целиком.

Готовое горячее блюдо можно выкладывать в порционные тарелки, обильно посыпав зеленью. Вкусная индейка в сливочном соусе готова.Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пасту с грибами в сливочном соусе. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.