Отбивные из свинины по-королевски
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно девять порций. Готовое блюдо содержит около 213 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на праздничный стол.
Это блюдо знакомо многим и имеет десятки различных вариаций. Предлагаю на заметку рецепт приготовления отбивных из свинины по-королевски со своей особой изюминкой, делающей блюдо удивительно вкусным. Возможно вам будет интересен рецепт бульона из свинины, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт отбивных из свинины по-королевски
Классический рецепт отбивных из свинины по-королевски дополнен в этом варианте орехами и клюквой. Мясо получается не только сочным и вкусным, но и с довольно оригинальными кисловатыми нотками. Гарнир к блюду можно приготовить отдельно или на противне вместе с мясом.
Ингредиенты
- Свинина — 800 г
- Луковица — 1-2 шт.
- Майонез — 100 г
- Грецкие орехи — 50-70 г
- Клюква — 100 г
- Сыр — 100 г
- Зелень — 10 г
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
Как приготовить
1. Свинину вымыть, просушить бумажным полотенцем и нарезать средними кусочками. Отбить слегка с двух сторон.
2. Противень или форму для запекания смазать немного растительным маслом и выложить отбивные. Подсолить и поперчить по вкусу, смазать немного майонезом или сметаной. Очистить луковицу и нарезать кольцами. Выложить сверху мяса по 1-2 кусочка.
3. Грецкие орехи немного измельчить (но не в муку, а чтобы ощущались кусочки) и присыпать сверху. При желании в рецепт приготовления отбивных из свинины по-королевски можно использовать и другие орехи по вкусу.
4. Форму накрыть фольгой и отправить в разогретую духовку на 15-20 минут.
5. Тем временем натереть на терке немного твердого сыра. Клюкву (или другую кислую ягоду) вымыть и обсушить. Форму достать из духовки и присыпать сверху сыром. Добавить немного клюквы и при желании картофель.
6. Когда отбивные из свинины по-королевски в домашних условиях готовы, их можно присыпать свежей зеленью. Аккуратно разделить на порционные кусочки и можно подавать к столу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить харчо из свинины. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Необыкновенный рецепт отбивных из свинины по-королевски!!!
Девочки, увлеклась шурпой из свинины. Готовлю каждые выходные.
Спасибо огромное за рецепт, bochina_80!
отбивные из свинины по-королевски просто супер.
Все мои подруги делают теперь отбивные из свинины по-королевски по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать отбивные из свинины по-королевски, но вышло вкусно!
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Bochina_80, замечательный рецепт отбивных из свинины по-королевски!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Bochina_80, это просто волшебный рецепт!
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
У меня отбивные из свинины по-королевски прямо как на картинке!
получилось шикарно, bochina_80 спасибо за рецептик!!!
Спасибо огромное за рецепт отбивных из свинины по-королевски!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Bochina_80!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Вкусно
Первый раз в жизни решилась на отбивные из свинины по-королевски и не получилось(((
Так обидно!!
Спасибо, замечательный рецептик, отбивные из свинины по-королевски класс!
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Когда делала отбивные из свинины по-королевски и не сомневалась, что получится вкусно!
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!