Шурпа из свинины
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно семь порций. Готовое блюдо содержит около 658 кКалл.
В детстве я жила недалеко от Казахстана и поэтому знаю вкус настоящей шурпы. Она готовилась не из свинины, естественно. Но не будем снобами и отступим от классики - вот вам рецепт шурпы из свинины. Возможно вам будет интересен рецепт шурпы из свинины в казане, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт шурпы из свинины
Это - очень вкусное, сытное и ароматное блюдо, которое украсит любой стол. Баранину любят не все, а вот шурпа из свинины более привычна и придется по вкусу каждому. Проверено! Чтобы придать шурпе из свинины азиатский вкус я кладу туда зиру или карри. Но это кому как нравится. А еще я добавляю в шурпу из свинины кислое яблоко. Получается довольно оригинальный вкус. Попробуйте! Приятного аппетита!
Ингредиенты
- Мясо свинины — 500 г
- Сало — 100 г
- Лук — 4 шт.
- Картофель — 4 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Болгарский перец — 1 шт.
- Помидор — 2 шт.
- Перец горошком — 8 шт.
- Острый красный перец — 1 шт.
- Лавровый лист — 4 шт.
- Зелень — По вкусу
- Соль — По вкусу
Как приготовить
Мясо хорошо промываем. Заливаем водой и варим на очень медленном огне часа 2. Если вода выкипает, можно добавить немного кипятка.
Тем временем, пока варится мясо, моем и чистим овощи и нарезаем их на куски. Растапливаем на сковороде сало и к шкваркам добавляем лук и морковь. Через 5 минут добавляем к ним помидоры и болгарский перец. Жарим еще 10 минут и добавляем картофель.
Когда мясо в кастрюле свариться, достаем его и нарезаем на кусочки соответствующие овощам. Отправляем обратно в бульон. Туда же добавляем овощи и варим суп 20 минут. За 5-7 минут до готовности добавляем специи и зелень.
Наша шурпа из свинины готова! Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шурпу из козлятины. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
20 отзывов о рецепте
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Буду смело готовить шурпу из свинины на праздники!
Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте шурпы из свинины на костре realcooks.ru/supy/shurpa/shurpa-iz-svininy-na-kostre.
Nogteva_77 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала шурпу из свинины — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит шурпу из свинины, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от шурпу из свинины.
СПАСИБОЧКИ!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Nogteva_77, отличный рецепт шурпы из свинины
спасибо за идейку
Прочитала, надо попробовать.
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Коллега приготовила шурпу из свинины.
Никогда вкуснее шурпу из свинины не пробовала!!!
Всем советую.
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Nogteva_77, Рецепт просто прелесть!
Потрясающий рецепт шурпы из свинины!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Как вкусно! Приходится считать калории...
Все понятно и наглядно.
Готовить с nogteva_77 одно удовольствие!
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с шурпой из свинины!
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Я хочу приготовить шурпу из свинины на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!