Тушеные овощи в утятнице
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 156 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин. Рецепт тушеных овощей в утятнице относится к вегетарианским рецептам.
Любите полезную и вкусную пищу? Тогда этот рецепт тушеных овощей в утятнице Вам особенно понравится. В утятнице их готовить намного удобнее и быстрее. Возможно вам будет интересен рецепт тушеных кабачков и баклажаны, напишите, что думаете.
Рецепт тушеных овощей в утятнице
Ароматное и насыщенное полезными витаминами такое вегетерианское блюдо готовится быстро и просто. Предлагаю попробовать его всем непременно.
Ингредиенты
- Баклажан — 1 шт.
- Кабачки — 2 шт.
- Перец красный болгарский — 1 шт.
- Лук репчатый — 2 шт.
- Лук зеленый — 50 г
- Помидор — 2 шт.
- Корейская морковь — 100 г
- Зира — 1 ч.л.
- Кореандр — 1 ч.л.
- Хмели-сунели — 1 ч.л.
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
Как приготовить
1. Сперва подготовьте и помойте все овощи.
2. Кабачки, баклажан и перец порежьте кусочками среднего размера.
3. Лук нарезаем полукольцами.
4. Растительное масло разогреваем в утятнице, добавляем лук и обжариваем пару минут.
5. Сверху выкладываем нарезанные овощи. И наливаем полстакана воды. Тушим 10 минут.
6. Нарезаем помидоры и 2 зубчика чеснока. Добавляем их в утятницу и приправляем зирой, кориандром и хмели-сунели.
7. Тушите все вместе еще 10 минут. Добавьте соли и черного молотого перца по вкусу.
8. Добавьте корейской морковки, тщательно перемешайте и тушите еще 5-10 минут.
9. Блюдо готово. Перед подачей на стол, добавьте зеленого лучка для вкуса. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маринованные овощи на зиму. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
20 отзывов о рецепте
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Потрясающий рецепт тушеных овощей в утятнице!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Рецепт овощей пассированных с соусом песто тоже интересный вариант.
Какая вкусняшка!
Легко и вкусно!!!
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Gurina_78! Спасибо за рецепт!
тушеные овощи в утятнице готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать тушеные овощи в утятнице к домашнему празднику.
Очень вкусный рецепт тушеных овощей в утятнице, буду рада воспользоваться рецептом.
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Попробую приготовить тушеные овощи в утятнице.
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Gurina_78 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала тушеные овощи в утятнице — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит тушеные овощи в утятнице, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от тушеные овощи в утятнице.
СПАСИБОЧКИ!