Куриная печень с луком бальзамико
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 3 ч 10 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 1265 кКалл.
Фотка не очень, но поверьте, это очено-очень вкусно! Даже те, кто не любит печенку сметут все до последнего кусочка. Идея- собирательный образ. Возможно вам будет интересен рецепт куриной печени, жареной с луком, напишите, что думаете.
Рецепт куриной печени с луком бальзамико
Ингредиенты
- куриная печень - 500 г
- соль - 1 щепотка
- бальзамический уксус - 100 мл
- сахар - 2 ст.л.
- орех мускатный - 1 щепотка
- оливковое масло - по вкусу
Как приготовить
Разогреть сковороду с оливковым маслом, добавить промытую и обсушенную куриную печень, сделать огонь сильным и быстро обжарить печенку со всех сторон до образования легкой корочки, и присыпать щепоткой мускатного ореха. Подавать с картофельным пюре, выложиа на печенку хороший слой лука-бальзамика.
Разогреть глубокую сковороду на среднем огне, налить 2-3 ст ложек оливкового масла., выложить лук и минут 15-20 на небольшом огне, помешивая, пока лук не начнет карамелизироваться. Затем добавить бальзамический уксус, сахар, соль, перец и готовить еще 15-20 минут, пока бальзамико не загустеет. Вот так лук выглядит в готовом виде
Сначала приготовим лук. Лучше брать красный, т. к он более сладкий, а для карамелизации это важно. Лук очистить и порезать полукольцами, довольно крупно.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить куриную печень по-деревенски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
20 отзывов о рецепте
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Спасибо! Беру в закладки.
Посмотрите здесь тоже про куриную печень эрос.
Какой замечательный рецепт куриной печени с луком бальзамико - яркий, красочный и аппетитный!
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Сделала куриную печень с луком бальзамико впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Спасибо за отличные рецепты!!!
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Очень круто получилось!
Рецепты супер, спасибо огромное!
Wather, это просто волшебный рецепт куриной печени с луком бальзамико!
Огромное спс за рецептик!!! =)
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Это не куриная печень с луком бальзамико, это просто бомба!!!
Я готовила куриная печень с луком бальзамико на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне куриная печень с луком бальзамико даже гости заказывают!!
Сегодня первый раз готовила куриную печень с луком бальзамико.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Мы тоже недавно первый раз делали куриную печень с луком бальзамико.
Приготовила!!!
wather, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!