Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 216 кКалл.
Очень интересное блюдо! Это стоит попробовать!
Ленивые пельмени - это как? До недавнего времени я тоже не знала этого секрета. Теперь для меня такое блюдо не загадка - я испробовала данный рецепт, как говорится, и вдоль, и поперек) Советую, получается вкусно! А особенно в восторге от такого блюда дети. Возможно вам будет интересен рецепт пельменей дальневосточных, напишите, что думаете.
Подготовим тесто:
- в миску разбиваем яйцо, высыпаем соль, выливаем воду, перемешиваем.
- просеиваем муку, замешиваем тесто (тесто должно получиться плотным).
- накрываем миску пищевой пленкой и даем постоять.
Займемся начинкой:
- мясо моем, лук очищаем.
- пропускаем мясо с луком через мясорубку.
- добавляем соль и перец, перемешиваем.
Формируем изделие:
- раскатываем тесто в тоненький прямоугольный пласт, ровным слоем выкладываем начинку и сворачиваем тесто в тугой рулет.
- рулет нарезаем на кусочки с помощью острого ножа (ширина кусочка примерно 3-4 см).
Пассеруем овощи:
- морковь очищаем, трем на терке.
- лук очищаем, нарезаем небольшими кубиками.
- выкладываем морковь и лук в чашу мультиварки и обжариваем на растительном масле в течение 5 минут, пользуясь режимом "Жарка".
Последний этап:
- выкладываем ленивые пельмени на поджарку в один слой, заливаем водой таким образом, чтобы она слегка покрывала пельмени.
- выбираем программу "Мультиповар", устанавливаем температуру 120 градусов и готовим полчаса. Если нет "Мультиповара", можно готовить на режиме "Тушение" или "Выпечка" 20-30 минут. Главное условие - пельмени должны тушиться, а не жариться.
Осталось разложить ленивые пельмени по порционным тарелкам, украсив веточками петрушки и можно подавать аппетитное блюдо на стол.
Кушайте с удовольствием!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пельмени ленивые. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Людочка, аппетитно - чудо!
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Я давненько поглядываю на ленивых пельменей в мультиварке — очень аппетитно!
Буду готовить!
Некоторое время назад готовила ленивые пельмени в мультиварке-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!