Хлеб-пельмени
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 165 кКалл.
Хлеб-пельмени Тortellini di pane от сестер Симили. Сестры называют этот хлеб порционным. Это очень удобно и невероятно вкусно. Корочка хрустящая, внутри мягкий хлеб и сочная начинка. Казалось бы, что это обычные продукты, обычный хлеб) Но, это невероятное блаженство. В оригинале присутвуют оливки. Я их заменила фетой и добавила петрушку. Фарш можно брать любой. Получается довольно прилично) Я думала и когда мы все это съедим?) Теперь думаю, что надо приготовить еще) Если вкусить пищу по рецептам сестер, то уже навеки ваше сердце будет отдано им Возможно вам будет интересен рецепт пельменей любимых, напишите, что думаете.
Рецепт хлеба-пельменей
Ингредиенты
- оливковое масло - 25 мл
- мука - 500 г
- фарш мясной - 300 г
- лук репчатый - 1 шт.
- дрожжи сухие - 11 г
- сыр твердый - 20 г
- соль - 1 ч.л.
- сыр фета - 80 г
- сахар - 1 ч.л.
- петрушка - 10 г
- масло растительное - 50 мл
- вода - 220 мл
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
Как приготовить
Дрожжи растворить в теплой воде, добавить соль, сахар, муку и замесить тесто. Когда тесто перестанет прилипать к рукам, оставить в миске, накрыть и поставить в теплое место на 1 час.
Пока тесто подходит готовим начинку. Фарш можно брать любой на ваш вкус. У меня из куриного филе. Лук мелко/крупно (на ваш вкус) режем и добавляем в фарш, туда же сыр измельченный на терке, фета, мелко рубленая зелень. Соль, перец по вкусу. Все перемешиваем. Фарш можно по желанию обжарить.
Готовое тесто разделяем на части и раскатываем. Вырезаем квадраты 10х10. Я воспользовалась линейкой. Кулинария, это целая геометрия)
На каждый квадрат кладем столовую ложку начинки.
Делаем треугольник.
Заворачиваем его, как пельмень.
Отправляем на противень застеленный пекарской бумагой, смазываем сверху хлеб оливковым маслом и выпекаем в заранее разогретой духовке до 200 градусах 40 минут.
Достаем готовый хлеб) и приятного аппетита!)
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тесто на пельмени. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Duadut, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт хлеба-пельменей.
Duadut, отличный рецепт хлеба-пельменей
спасибо за идейку
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Какой замечательный рецепт. Моим любителям пельменей русских обязательно понравится.
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, duadut, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
хлеб-пельмени готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Очень очень вкусно получилось!!!
Спасибо за вкусный и красивый рецепт хлеба-пельменей!
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Duadut, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит хлеб-пельмени, оценили.
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.