Пельмени домашние вкусно-духовые

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 204 кКалл.

Рецепт пельменей домашних вкусно-духовые
Фото готового рецепта пельменей домашних вкусно-духовые

Домашние пельмешки обжаренные и запеченные в горшочках под сырной корочкой с легким ароматом чесночка! Возможно вам будет интересен рецепт пельменей ленивых, напишите, что думаете.

Рецепт пельменей домашних вкусно-духовые

  • Общее время:  1 ч 30 мин
  • Рецепт на:  3 порции
  • Калорий:  204 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • базилик - 1 г
  • сметана - 3 ст.л.
  • сыр - 100 г
  • пельмени - по вкусу
  • вода - по вкусу

Как приготовить

1.Приступим: лепим пельмешки: если кто в первый раз- фарш- 50/50- свинина-говядина (можно взять любой другой-просто свинина, даже курица- это уже ваши предпочтения и то, что есть в холодильнике. К фаршу добавляем мелкорезанный репчатый лук-половину нашей луковицы, соль и перец. Перемешиваем и даем настояться пока делаем тесто. Тесто- мука+вода холодная+соль. Выместить тесто таким образом, чтоб оно хорошо раскатывалось-было мягкое и эластичное. Раскатать тесто в тонкий пласт на столе-присыпанным мукой. пласт примерно не более 4-5 мм. Сделать стаканом заготовки для пельмешек-выложить в середину начинку. Слепить края- я делала в форме кружочков. Отвариваем пельмешки до полуготовности в кипящей подсоленной воде. Как всплыли подержать минутки 3 и убрать с огня. На одну порцию-примерно по 8 пельмешек в горшочек помещается.

Теперь обжарим пельмешки на сливочном масле до румяной корочки. Подготовим горшочки. Ну во-первых включаем духовку на 170-180 г В горшочки на дно расскладываем зелень, мелкопорезанный лук и мелкопорезанный чеснок. Солим перчим- немного добавим водички, в которой варились пельмени-по 4 ст. л. в горшочек. Выкладываем пельмешки.

Рецепт пельменей домашних вкусно-духовые

Поливаем сметаной и раскладываем произвольно нарезанный или натертый сыр. Сверху нашу красоту присыпаем базиликом и отправляем в духовку томиться минут на 15-20. Получаются слегка зажаренные пельмешки с тонким ароматом чесночка под сырной корочкой! Очень вкусненько. Приятного аппетита!

Рецепт пельменей домашних вкусно-духовые

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пельмени по-амурски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

16 отзывов о рецепте

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
mutirisi1979
mutirisi1979

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

vasilisa88
vasilisa88

Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

gillingi
gillingi

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

Крюкова Надежда
Крюкова Надежда

Вот ссылка на новый рецептик пельменей русских realcooks.ru/goryachee/pelmeni/pelmeni-russkie.

lika
lika

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

Элька Урянская
Элька Урянская

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

Атрушкевич Алина
Атрушкевич Алина

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

krivonos_72
krivonos_72

Сижу сейчас, доедаю пельмени домашние вкусно-духовые.
Очень вкусно, мне понравилось.

ingomes1975
ingomes1975

Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.

Ира Бедрина
Ира Бедрина

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею пельменей домашних вкусно-духовые.

Эля Храмов
Эля Храмов

Роза, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт пельменей домашних вкусно-духовые!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

idofo1999
idofo1999

Приготовила пельмени домашние вкусно-духовые!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

ahernar
ahernar

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Роза, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
пельмени домашние вкусно-духовые готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

Лиля Бабух
Лиля Бабух

Офигительно вкусно!!!

Бриллиантовна Инга
Бриллиантовна Инга

Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить пельмени домашние вкусно-духовые

rotasheva_82
rotasheva_82

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!