Паэлья с кальмарами
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 1053 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Любителям блюд с морепродуктами предлагаю невероятно аппетитный и простой рецепт паэльи с кальмарами. Это блюдо не только вкусное, но и полезное, так что подойдет для всей семьи. Возможно вам будет интересен рецепт рататуя с кальмарами, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт паэльи с кальмарами
Вариантов, как сделать паэлью с кальмарами существует множество. В качестве дополнительных ингредиентов можно использовать не только креветки, но и другие морепродукты, а также в классическом сочетании с курицей. Овощи также можно взять любые по вкусу.
Ингредиенты
- Рис — 250 г
- Креветки — 250 г
- Кальмары — 250 г
- Томатная паста — 1 ч.л.
- Оливковое масло — 3-4 ст.л.
- Чеснок — 3-4 Зубчиков
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
- Шафран — 1 Щепотка
- Паприка — 1 Щепотка
Как приготовить
1. Первым делом на небольшом огне разогреть оливковое масло и обжарить в нем креветки. Посолить и поперчить по вкусу, как следует перемешать и снять со сковороды.
2. На сковороду добавить немного масла при необходимости и высыпать туда рис. Обжарить пару минут.
3. В рецепт приготовления паэльи с кальмарами можно использовать специи по вкусу, а также сушеные травы. На сковороду к рису добавить специи, томатную пасту, измельченный чеснок, а при желании лавровый лист и немного белого вина.
4. Через пару минут влить воду (можно использовать овощной или куриный бульон) и тушить около 5-7 минут.
5. Кальмары очистить и бросить в кипящую воду на пару минут. Затем достать и остудить. Варить рис до тех пор, пока жидкость полностью не впитается.
6. Затем сверху выложить обжаренные креветки и кальмары. Накрыть крышкой и оставить на 10-15 минут под крышкой. Паэлья с кальмарами в домашних условиях может быть подана к столу прямо в сковороде.
7. Перед подачей выложить несколько ломтиков лимона и дополнить блюдо свежей зеленью.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить винегрет с кальмарами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
ДА!!! odsotonsi1971, огромное спасибо, за рецепт паэльи с кальмарами.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Всем привет. Наткнулась на оливье с кальмарами и он меня заинтересовал.
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Я приготовила паэлью с кальмарами на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Odsotonsi1971, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить паэлью с кальмарами по этому простому рецептику.
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Мой любимый человек очень любит паэлью с кальмарами и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Ну вообще я не люблю паэлью с кальмарами, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Odsotonsi1971, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Odsotonsi1971, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от паэльи с кальмарами.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Паэлья с кальмарами — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…