Плов из гречки
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 131 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин. Рецепт плова из гречки относится к диетическим рецептам.
Да, да, да! Вам не показалось - действительно, сегодня я расскажу, как готовить плов из гречки. Конечно, название "плов" здесь условное, однако принципы приготовления практически те же. Возможно вам будет интересен рецепт плова с креветками, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт плова из гречки
В моей семье к гречке равнодушных нет. А уж такое блюдо, как плов из гречки, всегда встречается на "ура". Говорят, что плов из гречки едят даже те, кто не любит гречку. Если в вашей семье есть нелюбители этой крупы - воспользуйтесь этим рецептом приготовления плова из гречки. Думаю, они изменят свое отношение:) Снобам и брюзгам сразу скажу, что я не глупая и прекрасно знаю - с точки зрения кулинарии плов можно готовить исключительно из всем нам известной крупы, которая не гречка, но... я это блюдо называю все равно именно так, поскольку готовится оно точно так же, как и обычный плов, только вместо риса используется гречка.
Ингредиенты
- Гречка — 500 г
- Баранина — 600 г
- Морковь — 400 г
- Лук — 200 г
- Растительное масло — 200 г
- Соль — 2 ч.л.
- Специи для плова — 2-3 Щепоток
Как приготовить
Первый этап - прокаливание или поджаривание без жира гречневой крупы. Ну конечно - сначала крупу стоит перебрать. Делаем это в казане минут 10 все время помешивая крупу.
Чистим лук и морковь. Нарезаем морковь полосками, лук - полукольцами.
Прожаренную гречку убираем из казана. Наливаем в него растительное масло и обжариваем лук и морковь.
Мясо моем и разрезаем на куски необходимого нам размера.
Выкладываем куски мяса в казан с морковкой и луком и прожариваем до полуготовности. Добавляем к мясу специи и соль.
Засыпаем в казан гречку.
Заливаем в казан кипяток. Количество определяем на глаз - вода должна быть выше уровня гречки примерно на полтора-два сантиметра. Накрываем крышкой и уменьшаем огонь под казаном на минимум. Через полтора часа можно смотреть что получилось:)
А получился плов из гречки!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить плов с говядиной. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
21 отзыв о рецепте
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Надо будет сделать плов с индейкой. Должно получиться классно.
Плов из гречки просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Уверена маме понравится
все любители плова из гречки оценили!
Класс!
Приготовила плов из гречки, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Спасибо большое за рецепт плова из гречки.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Kalaganskaya_71 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без плова из гречки я не знаю)
Плов из гречки просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Обязательно сделаю, спасибо!
Плов из гречки по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Kalaganskaya_71, спасибо.
Приготовила плов из гречки.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Готовила плов из гречки точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала плов из гречки первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!