Прованское рагу из баранины
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 332 кКалл.
Рецепт прованского рагу из баранины
Ингредиенты
- баранина - 1 кг
- перец болгарский - 1 шт.
- вино белое - 50 мл
- специи - 1
- чеснок - по вкусу
- оливковое масло - по вкусу
Как приготовить
Баранину порубить, помыть, обсушить и обжарить на оливковом масле до золотистой корочки.
Выложить в чугунок, налить 0,5 л бульона и тушить на слабом огне 30 минут. Обжарить на сковороде лук и чеснок, влить вино и слегка выпарить. Перец нарезать крупным кубиком.
Добавить к мясу лук и чеснок, сверху выложить перец и тушить до мягкости перца. Переложить в керамическую форму для запекания, посолить и поперчить, добавить оливки и маслины и запечь в духовке 15-20 минут. Подавать в глубоких тарелках...
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рагу с фасолью. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
6 отзывов о рецепте
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Yelya93, это просто волшебный рецепт прованского рагу из баранины!
Yelya93, это просто волшебный рецепт!
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!