Рагу из кабачков с фаршем

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 92 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.

Рецепт рагу из кабачков с фаршем
Фото готового рецепта рагу из кабачков с фаршем

Хочу с вами поделиться очень простым рецептом рагу из кабачков с фаршем. Получается сытное и вкусное блюдо, которое можно есть отдельно, а можно подавать к мясу или гарнирам! Попробуйте! Возможно вам будет интересен рецепт рагу из кролика, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт рагу из кабачков с фаршем

  • Общее время:  40 мин
  • Рецепт на:  5 порций
  • Калорий:  92 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Русская
  • Повод:  На обед, На ужин

Этот простой рецепт рагу из кабачков с фаршем очень удачный, ведь не меняя список ингредиентов каждый раз можно его готовить по-новому. Так, скажем, в этот раз я добавила сметану и "Итальянские травы", а до этого добавляла томатную пасту и перец чили. И домашние даже не догадались, что это один и тот же рецепт! Так что попробуйте и вы это чудное блюдо!

Ингредиенты

  • Кабачки — 800 г
  • Фарш — 300 г
  • Помидоры — 3 шт.
  • Перец — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Морковь — 1-2 шт.
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Специи — По вкусу

Как приготовить

1. Сначала обжарим на растительном масле измельченные лук с морковкой. Затем добавим томаты, перетертые в пюре, и измельченный чеснок. Как закипит - добавим кабачок и болгарский перец. Уменьшаем огонь и тушим, пока лишняя жидкость не уйдет.

2. Фарш обжарим отдельно до готовности. Специи - по вкусу.

Рецепт рагу из кабачков с фаршем

3. Когда фарш хорошенько обжариться, - добавим его к рагу, перемешаем. Сюда же - всяческие специи и соусы на ваше усмотрение. Я добавляю еще немного воды и немного сметаны, - так овощи нежнее. Тушим до готовности под крышкой.

Рецепт рагу из кабачков с фаршем

4. Готово! Приятного аппетита!

Рецепт рагу из кабачков с фаршем

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рагу с фасолью. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

6 отзывов о рецепте

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Нюта Щетинина
Нюта Щетинина

Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!

Татьяна Югова
Татьяна Югова

Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит рагу из кабачков с фаршем.

olesya71
olesya71

Я приготовила рагу из кабачков с фаршем на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

viktoriya73
viktoriya73

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

engathate1988
engathate1988

Огромное спасибо!

itoulomer
itoulomer

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!