Запеченное овощное рагу с мясным фаршем
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 415 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: обед, полдник, ужин, рождество, семейный праздник. И все это мы будем выпекать.
Непередаваемо-вкусное и ароматное блюдо! Все члены моей семьи попросили добавки, а для меня это высшая хвала Возможно вам будет интересен рецепт овощного рагу с фрикадельками, напишите, что думаете.
Рецепт запеченного овощного рагу с мясным фаршем
Ингредиенты
- картофель крупный 3 шт.
- кабачок 1 шт.
- патиссон 1 шт.
- морковь 2 шт.
- лук репчатый 2 шт.
- яблоко 1 шт.
- помидоры 4 шт.
- кетчуп или томатная паста 3 ст.л.
- йогурт без добавок 200 г
- сыр 150 г
- специи по вкусу
- соль и перец по вкусу
- свинина 300 г
- оливковое масло по вкусу
Как приготовить
Приготовить необходимые овощи
Овощи помыть, очистить
Помидоры залить на несколько минут кипятком
Овощи порезать на небольшие кусочки. Морковь и яблоко натереть на крупной терке. На сковороду налить оливковое масло. Выложить овощи в разогретую сковороду.
Добавить соль, перец, специи. Все перемешать, накрыть крышкой и тушить минут 10, периодически помешивая (на слабом огне).
Свинину помыть, порезать и прокрутить через мясорубку вместе с луком.
Овощи залить кетчупом или томатной пастой. Перемешать и потушить еще минут 10.
Фарш обжарить на оливковом масле в течении 10 минут.
Помидоры очистить от кожуры, натереть на терке и выложить в фарш. Потушить еще минут 5-10.
Разогреть духовку до 200 градусов. В форму жаропрочную выложить половину овощей, залить половиной йогурта, при желании еще поперчить и посолить.
ВЫложить на овощ фарш.
На фарш выложить оставшиеся овощи, залить йогуртом, Добавить специи.
Посыпать натертым сыром.
Запекать в духовке минут 20-25. Вытащить из духовки, немного остудить.
Порезать на порционные куски. Подавать в глубокой посуде, т. к блюдо очень сочное! Украсить зеленью. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рагу овощное с курицей. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
20 отзывов о рецепте
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, запеченное овощное рагу с мясным фаршем суперрр!!!
На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила овощное рагу в горшочках в духовке, мужу очень понравилось.
Myslyami_79, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить запеченное овощное рагу с мясным фаршем по этому простому рецептику.
Делала запеченное овощное рагу с мясным фаршем на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Это реально наслаждение
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Нямка нямнямка…
Я недавно как раз делала запеченное овощное рагу с мясным фаршем.
Myslyami_79, запеченное овощное рагу с мясным фаршем - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Все понятно и наглядно в рецепте запеченного овощного рагу с мясным фаршем.
Готовить с myslyami_79 одно удовольствие!
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные запеченное овощное рагу с мясным фаршем! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт запеченного овощного рагу с мясным фаршем.
У меня все получилось, как на Ваших фото!