Рататуй с куриной грудкой
Простой рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 95 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 300 кКалл.
Для образования аппетитной золотистой корочки посыпьте блюдо тертым сыром или панировочными сухарями. Если приготовить это блюдо без добавления курицы и молока, то оно идеально для постного стола. Возможно вам будет интересен рецепт рататуя с фаршем, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт рататуя с куриной грудкой
Ингредиенты
- Куриная грудка 500 г
- Помидоры 300 г
- Молоко 250 мл
- Цукини 200 г
- Зеленый болгарский перец 1 шт.
- Желтый болгарский перец 1 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Грибы 100 г
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Томатная паста 2 ст.л.
- Чеснок 2 дольки
- Черный молотый перец 2 г
- Мускатный орех молотый 2 г
Как приготовить
Филе куриных грудок нарезать небольшими кусочками и обжарить в кастрюле с разогретым оливковым маслом в течение 4-5 минут.
Добавить измельченный лук, чеснок, нарезанный кубиками цукини и нарезанные половинками грибы. Перемешать и жарить 2 минуты, затем добавить нарезанные кубиками 2 вида перцев, очищенные и измельченные помидоры, томатную пасту и молотый перец. Приправить MAGGI СУПЕР ПРИПРАВОЙ ВЕСЕННЯЯ ЗЕЛЕНЬ, перемешать и довести все до кипения, тушить на медленном огне 10 минут до готовности овощей.
Переложить все в форму для запекания и запекать в предварительно разогретой до 220?С духовке в течение 20 минут.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рататуй с кальмарами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
17 отзывов о рецепте
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Лера
Вкуснее чем рататуй из кабачка?
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Лера, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
УУУХХХ вот это рататуй с куриной грудкой.
Супперрр…спасибо…
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Спасибо огромное за рецепт, Лера!
рататуй с куриной грудкой просто супер.
Все мои подруги делают теперь рататуй с куриной грудкой по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Лера!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Это очень - очень вкусный рецепт!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что рататуй с куриной грудкой превзойдет все ожидания.