Карп, запеченный в сметане

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 90 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 170 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на праздничный стол.

Рецепт карпа, запеченного в сметане
Фото готового рецепта карпа, запеченного в сметане

Если муж привез вам с рыбалки хороший улов, то вам понадобится мой рецепт. Как приготовить карпа запеченного в сметане, обязательно прочитайте ниже. Очень хорошее получается блюдо. Возможно вам будет интересен рецепт форшмака, запеченного в духовке, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт карпа, запеченного в сметане

  • Общее время:  90 мин
  • Рецепт на:  8 порций
  • Калорий:  170 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Повод:  На обед, На ужин, На праздничный стол

Это "рыбное счастье" очень нравится мужской половине нашей семьи. Поскольку здесь нет, как говорит мой муж, лишних ингредиентов. Все просто, а само мясо карпа очень хорошо дополняется другими продуктами. Самое тяжелое в данном случае это подготовить саму рыбу. Впрочем как всегда: потрошить и чистить рыбу это непростое дело.

Ингредиенты

  • Шампиньоны — 250 г
  • Карп — 2 шт.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Лимон — 0,5 шт.
  • Сметана — 3 ст.л.
  • Соль — По вкусу
  • Итальянские травы — По вкусу

Как приготовить

Карпов выпотрошите, очистите, удалите у них жабры, промойте и обсушите бумажным полотенцем тушки рыбы.

Выжмите сок из лимона. Натрите им рыбу, оставьте ее на 15 минут. После этого натрите приправой и солью.

Рецепт карпа, запеченного в сметане

Теперь сделайте начинку. Лук очистите и нарежьте четвертькольцами. Шампиньоны промойте и крупно нарежьте.

Рецепт карпа, запеченного в сметане

На сковороде разогрейте масло, потомите на нем лук с грибами, пока не выпариться сок. Далее добавьте сметану и готовьте 8 минут на среднем огне.

Рецепт карпа, запеченного в сметане

Остудите начинку, нафаршируйте ею рыбу. Сверху смажьте ее сметаной, закройте брюшко зубочисткой и уберите в пакет для запекания. Закройте его.

Рецепт карпа, запеченного в сметане

Карпа запекайте в духовом шкафу при 200 градусах в течение 40 минут. Потом разрежьте пакеты и готовьте еще 15 минут. Приятного аппетита!

Рецепт карпа, запеченного в сметане

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить заливного карпа с медом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

7 отзывов о рецепте

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
maya86
maya86

Приготовила карпа, запеченного в сметане на ДР Любимого.
Всем понравилось!

arangonda
arangonda

Очень понравился этот рецепт карпа, запеченного в сметане.

muzychenko_84
muzychenko_84

Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!

saitunem
saitunem

Ни разу не пробовала запеченный омлет с ягодами, но думаю, будет вкусно.

lyudochka
lyudochka

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!

Невертович Алеся
Невертович Алеся

Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по карпу, запеченному в сметане!
Завтра еще раз пробовать буду!!!

eshumpusi2002
eshumpusi2002

Сегодня приготовила, получилось карпа, запеченного в сметане не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.