Окунь в итальянском стиле

Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 131 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: повседневный. И все это мы будем запекать.

Рецепт окуня в итальянском стиле
Фото готового рецепта окуня в итальянском стиле

Видео рецепт

Рецепт окуня в итальянском стиле

  • Время подготовки:  20 мин
  • Общее время:  35 мин
  • Рецепт на:  6 порций
  • Калорий:  131 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Итальянская
  • Способ приготовления:  Запекать
  • Повод:  Повседневный

Окунь в итальянском стиле

Ингредиенты

  • #Картофель 750 г
  • Окунь морской (филе с кожей) 6 шт.
  • Помидоры черри 250 г
  • Оливки (черные) 1 горсть
  • Бульон рыбный 4-5 ст.л.
  • Вино белое (сухое) 4-5 ст.л.

Для украшения:

  • Базилик

Как приготовить

Это блюдо родом из южной Италии и полагается на средиземноморское правило качественных ингредиентов, приготовленных просто.

1.

Нагреть духовку до 190 гр С.

Порезать картофель и отварить 6-8 минут до мягкости.

2.

Смазать сливочным или растительным маслом невысокую форму, в которую поместится все филе в один слой (возможно понадобится две формы).

Положить картофель на дно формы, затем порезать пополам помидоры и посыпать сверху вместе с оливками.

Положить филе рыбы вокруг других ингредиентов, полить бульоном и вином и приправить.

3.

Накрыть фольгой и запекать 15 минут до готовности рыбы.

Подавать, посыпав базиликом.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тартар из тунца в тайском стиле. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

17 отзывов о рецепте

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Галя Халик
Галя Халик

Прикольно получилось класс!!!

Люда Колытяк
Люда Колытяк

Coupresen1990, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.

Алла Бондарцева
Алла Бондарцева

Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без окуня в итальянском стиле не обходится!

inga97
inga97

Еще ни разу не готовила http://realcooks.ru/supy/solyanka/solyanka-v-chernomorskom-stile, но уверена на 200%, что будет великолепно.

edoutou2002
edoutou2002

Впервые в жизни замахнулась на окуня в итальянском стиле, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

diana83
diana83

Когда делала окуня в итальянском стиле и не сомневалась, что получится вкусно!

Штомпель Лиля
Штомпель Лиля

Coupresen1990!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!

handorer
handorer

Спасибо, замечательный рецептик, окунь в итальянском стиле класс!

Елизавета Елина
Елизавета Елина

Coupresen1990, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

triandafilidi_83
triandafilidi_83

Вкуснятина

nontishiu
nontishiu

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт окуня в итальянском стиле разочаровал.
Никому не понравилось(

uzbekova_70
uzbekova_70

Coupresen1990, огромное спасибо за окуня в итальянском стиле!
Получилось с первого раза.

Данилина Вика
Данилина Вика

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, coupresen1990, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)

Недовесова Лида
Недовесова Лида

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

inears
inears

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

lyuba92
lyuba92

Coupresen1990, рецепт замечательный! Спасибо!

Галихина Кристина
Галихина Кристина

Да окуня в итальянском стиле…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать окуня в итальянском стиле постоянно.