Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 342 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: ужин, семейный праздник.

Фото готового рецепта тефтелей в мексиканском стиле

Блюдо получилось очень вкусное, согревающее, сытное и яркое. Совершенно просто и быстро готовится. А вкус, ммммммм. Возможно вам будет интересен рецепт запеченных тефтелей, напишите, что думаете.

Рецепт тефтелей в мексиканском стиле

Общее время: 40 мин
Рецепт на: 5 порций
Калорий: 342 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская
Повод: Ужин, Семейный праздник

Ингредиенты

фарш ассорти 600 г
булгур 150 г
яйцо куриное 1 шт.
лук репчатый 1 шт.
соль и перец по вкусу
масло растительное для жарки 2 ст.л.
приправа для фарша по вкусу
лук репчатый 2 шт.
перец болгарский красный 1 шт.
масло сливочное 30 г
зубок чеснока 5 шт.
кукуруза консервированная 1 шт.
фасоль белая консервированая 1 шт.
помидоры свежие 400 г
томатная паста 2 ст.л.
соус табаско 1 ч.л.
сахар белый 2 ч.л.
соль и перец по вкусу
масло растительное для жарки 1 ст.л.

Как приготовить

Булгур отварить, остудить. Лук почистить, натереть на терке. Смешать фарш, булгур, соль, перец, яйцо, лук, приправу для фарша. Вымесить фарш и оставить минут на 10.

На сковороде нагреть сливочное масло, добавить порезанный кубиками лук, чеснок, обжарить до золотистости лука. Перец помыть, очистить от семян, нарезать соломкой. Помидоры помыть, нарезать кубиками. Добавить на сковороду помидоры, перец, томатную пасту и готовить, помешивая, до легкого загустения 5-6 минут.

Сформировать с фарша шарики диаметром 4 см и обжарить на растительном масле с двух сторон до готовности.

Сложить обжаренные тефтельки в миску.

Добавить соус табаско, сахар, кукурузу, фасоль. Соль, перец - по вкусу. Аккуратно перемешать.

Аккуратно выложить тефтельки в соус,

протушить все вместе на медленном огне в течении 5-8 минут.

При подаче посыпать рубленой зеленью. Приятного аппетита.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тефтели в молоке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.