Тушеная сельдь
Несложный рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 180 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 155 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: обед, перекус, ужин. И все это мы будем на плите.
Сельдь, тушеная по этому рецепту, получается похожей по вкусу на рыбные консервы, даже вкуснее. Попробуйте - вы останетесь довольны этим рецептом. Возможно вам будет интересен рецепт сельди под шубой с пряной килькой, фаршированной щучьей икрой на чесночном хлебе, напишите, что думаете.
Рецепт тушеной сельди
Ингредиенты
- 1 кг свежей сельди
- 400 г репчатого лука
- 125 мл растительного масла
- 400 мл кипятка
- 2 пакетика черного чая (без добавок)
- около 10 горошин черного перца (половину можно заменить душистым перцем)
- 1,5 ч.л. соли
- 4 лавровых листа
Как приготовить
Сельдь почистить, удалить головы, жабры и плавники. Тщательно вымыть рыбу и порезать ее на несколько кусков. Лук очистить и порезать тонкими полукольцами, чай положить в кастрюльку и залить 400 мл кипятка, оставить его на 10-15 минут.
На дно толстостенной кастрюли выложить слой лука, затем несколько кусочков селедки, несколько перчин, снова слой лука, селедки и перца. Таким образом выложить все ингредиенты, последним слоем положить лук.
Залить содержимое кастрюли растительным маслом и чаем, поставить на большой огонь. Довести смесь до кипения и убавить огонь. Тушить на слабом огне около 2-2,5 часа до выкипания практически всей жидкости. Добавить лавровый лист и готовить еще 10 минут.
Переложить тушеную сельдь на тарелки и подавать. Такая селедка вкусная и в холодном и в горячем виде. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сельдь под яркой шубкой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Maiya, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить тушеную сельдь по этому простому рецептику.
Тушеной сельди просто супер, мои гости все были в восторге!!! maiya, спасибо!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Maiya, сделала сегодня тушеную сельдь.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Maiya, здесь новое блюдо солянка тушеная.
Спасибо за рецептик тушеной сельди!!!
Муж был в восторге.
тушеной сельди, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но тушеная сельдь, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Буду смело готовить тушеную сельдь на праздники!
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!