Шашлык из телятины мягкий
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1140 мин. И получится у нас примерно семь порций. Готовое блюдо содержит около 620 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на природу.
Из данного рецепта вы узнаете, как приготовить шашлык из телятины мягкий. В специальном маринаде мясо молодой говядины получается очень нежным. По такому рецепту вы легко приготовите сочный шашлык! Возможно вам будет интересен рецепт шашлыка из печени, напишите, что думаете.
Рецепт шашлыка из телятины мягкий
Чтобы шашлык получился нежным, нужно сделать хороший маринад. Это первый секрет нашего блюда. Далее важно как можно дольше (ночь) мариновать мясо, чтобы оно не было жестким. Майонезный соус с лимонным соком отлично пропитывает шашлык, делает его сочным и мягким!
Ингредиенты
- Телятина — 1 кг
- Лимон — 2 шт.
- Майонез — 400 г
- Лук — 2 шт.
- Чеснок — 1 Зубчик
- Зира — 1 Щепотка
- Чёрный перец — 1 Щепотка
- Базилик — 2 Щепотки
Как приготовить
Телятину промываем и оставляем обсыхать. Лук очищаем от шелухи и режем тонкими полукольцами. Выкладываем лук в кастрюлю, заливаем майонезом и лимонным соком. Всыпаем соль со специями.
Телятину режем на небольшие кусочки. Бросаем в кастрюлю с маринадом (не забыв перемешать). Закрываем пищевой пленкой или крышкой. Отправляем кастрюлю в холодильник на ночь.
Телятина промариновалась благополучно! Можно приступать к жарке. Кусочки мяса насаживаем на шампура. Отправляем нашу вкуснятину из телятины на мангал! Жарим до готовности около 50 минут.
Шашлычок из телятины готов! Нарезаем овощи и зелень, чтобы было веселее! Вот и весь секрет "телячьих нежностей", прошу к столу! Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шашлык из корейки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Как это должно быть вкусно!!!!
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Liza, это просто волшебный рецепт шашлыка из телятины мягкий!
Мы тоже недавно первый раз делали шашлык из телятины мягкий.
Большое спасибо!!!
У liza очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо liza
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю шашлык урбанистический realcooks.ru/goryachee/shashlyk/shashlyk-urbanistichesky.
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Спасибо liza…)
шашлык из телятины мягкий только начала готовить:)
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Я недавно как раз делала шашлык из телятины мягкий.
Liza, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт шашлыка из телятины мягкий!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))