Куриные шницели
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 272 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, для детей, на праздничный стол, обед за 30 минут, быстрый ужин.
Рецепт приготовления куриных шницелей. Шницель - это немецкая версия котлеты. Также это слово используется для описания мяса, которое было запанировано и пожарено. Возможно вам будет интересен рецепт шницелей, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт куриных шницелей
По сути, рецепт куриных шницелей ничем не отличается от рецепта свиных шницелей - все готовится точно так же, просто вместо свиного мяса используется куриное. Куриные шницели отлично подходят для быстрого обеда или ужина, потому что готовятся буквально 20 минут. Также их очень здорово брать с собой на работу вместе с хлебом - очень сытные и вкусные бутерброды получаются!
Ингредиенты
- Куриная грудка — 1 шт.
- Яйца — 2-3 шт.
- Соль — - По вкусу
- Масло — - По вкусу (подсолнечное или оливковое)
Как приготовить
Подготовим все ингредиенты.
Все, что вы делаете дальше, зависит от размера куриной грудки. Вам нужно нарезать ее на тонкие кусочки в размере шницелей. Я это делаю так. Сперва отрезаю боковой кусочек поперек волокон.
Аккуратно придерживая кусок, разрезаем его еще на 2 продольные части.
Аналогично разделываем оставшийся крупный кусок куриной грудки.
В итоге, у нас получаются достаточно тонкие, но крупные кусочки курицы. Каждый из них необходимо хорошенько отбить - и тогда куски курицы приобретут форму шницелей.
В небольшую мисочку разбиваем яйца, хорошенько взбиваем вилочкой, добавляем соль.
Ставим сковороду с небольшим количеством масла разогреваться. Каждый шницель, тем временем, хорошенько обваливаем в сухарях.
Затем с обеих сторон хорошенько обмакиваем шницели в яйцах.
Обжариваем получившиеся шницели примерно по 2 минуты с каждой стороны.
Шницели готовы! Приятного аппетита:)
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить капустные шницели с грибным соусом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Куриные шницели просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Рецептик куриных шницелей прямо специально для меня.
Предлагаю в тему ссылочку на рецепт свиных шницелей, запеченных в остром цыганском соусе.
Я, как большая любительница куриных шницелей, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне куриных шницелей выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Спасибо за удивительные рецепты!
Мммммммм, вкусняга какая!
Куриные шницели — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Endac, спасибо за прекрасный рецепт! куриные шницели всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.