Куриные тефтели
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 139 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Приготовить блюдо из курицы может каждый. Чаще всего это или мясо кусочками или котлеты. Я предлагаю сделать тефтели из курицы, точнее из куриного филе. Получается очень вкусно! Возможно вам будет интересен рецепт тефтелей с рисом, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт куриных тефтелей
Расскажу, как приготовить куриные тефтели. Получается очень вкусно. После обжарки тефтели немного запекаются в духовке, что делает их нежнее и приятнее на вкус.
Ингредиенты
- Репчатый лук — 1 шт.
- Растительное масло — 50 мл
- Рис отварной — 1 стак.
- Куриное филе или фарш — 1 кг
- Специи — По вкусу
- Кипяток — 1 стак.
- Мука для панировки — 1 стак.
Как приготовить
Репчатый лук нужно очистить и нарезать мелко кубиком или измельчить в блендере.
На растительном масле обжарьте лук на сковороде.
Соедините куриный фарш (я готовлю его дома) и обжаренный репчатый лук. Готовьте фарш дома. Так вы будете уверены в его качестве и в том, что он не окажется состоящий из жира и жил. Добавьте отварной рис. Рис следует при варке недоварить, чтоб в тефтелях он не превратился в кашу.
Добавьте в фарш для тефтелей соль и специи. Перемешайте и вымешайте фарш.
Сформируйте тефтели мокрыми руками. Обваляйте в муке и обжарьте.
Тефтели уложите в форму для запекания. Влейте немного кипяченой воды на дно формы, запекайте их в духовке при 200 градусах около 15 минут. Подавайте к столу с любым гарниром.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить запеченные тефтели. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Скажу честно: не возлагала больших надежд на куриные тефтели (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Готовила недавно realcooks.ru/goryachee/tefteli/tefteli-v-moloke, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать куриные тефтели.
Раньше думала, что куриные тефтели, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Это какой-то шедевр!!!
Гаргуль, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Спасибо:D
Будем пробовать!
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Гаргуль, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Супер!
у меня нет слов .