Ленивые вареники
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 666 кКалл.
Новая подача простого блюда. Делая как-то утром завтрак для домашних, мы с моей восьмилетней дочей решили поэкспериментировать. На глаза нам попались формочки для печенья. Возможно вам будет интересен рецепт вареников с маком, напишите, что думаете.
Рецепт ленивых вареников
Ингредиенты
- творог - 5 шт.
- сахар - 3 г
- сахар ванильный - 1 ч.л.
- соль - 1 щепотка
- яйца куриные - 2 шт.
- мука - 125 г
Как приготовить
Яйца взбить миксером с солью, сахаром и ванильным сахаром до увеличения объема. Не прекращая взбивать, постепенно добавить творог. Затем добавить примерно 200 г муки (возможно муки потребуется больше), перемешать, выложить на присыпанную мукой рабочую поверхность. Постепенно добавляя муку, замесить тесто.
Разделить тесто на несколько частей. Взять 1 часть и расплющить ее руками в лепешку примерно 7-10 мм толщиной.
Взять небольшие формочки для печенья и вырезать фигурки из теста. Остатки теста снова размять в лепешку и вырезать фигурки. Так же поступить с остальными частями теста.
Вырезанные кусочки теста сложить на широкую тарелку, присыпанную мукой. Вот, что у нас получилось.
Вскипятить воду в кастрюле, слегка посолить. Необходимое количество вареников забросить в воду, помешать и варить до тех пор, пока они не всплывут. Достать вареники шумовкой и разложить по тарелкам. Если вы не хотите сразу варить все количество, то оставшиеся вареники можно затянуть на тарелке пищевой пленкой и убрать в морозилку. Таким образом хранить их можно около месяца.
Подавать такие вареники можно с джемом, сгущенкой, ягодами. Но мои любимые предпочитают есть их со сметаной, взбитой с сахаром. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить вареники на сыворотке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
21 отзыв о рецепте
Спасибо за угощение, буду пробовать
Ни разу не пробовала realcooks.ru/goryachee/vareniki/pelmeni-vareniki, но думаю, будет вкусно.
Какая вкусняшка!
Делала ленивые вареники уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Мышка!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Мышка, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Это просто очень вкусно
Мышка!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Спасибо, буду попробовать)))
Мышка, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Вот сейчас по Вашему рецепту, Мышка, делаю это чудо чудное;)
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на ленивые вареники, если бы не доверяла рецептам Мышка на все 100%.
Приготовила ленивые вареники по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Таким способом обязательно попробуем приготовить ленивые вареники! спасибо!
А я сделала ленивые вареники, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!