Вареники с черникой и шоколадом
Простой рецепт украинской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 883 кКалл.
В такие морозы можно себя побаловать и таким, весьма калорийным, десертом! Возможно вам будет интересен рецепт вареников с черносливом, напишите, что думаете.
Рецепт вареников с черникой и шоколадом
Ингредиенты
- мука - 2 стак.
- соль - ½
- вода - ½ стак.
- яйца куриные - 1 шт.
- картофельный крахмал - 1 шт.
- сахар - ½ стак.
- шоколад - 100 шт.
- масло сливочное - 1 г
Как приготовить
Замесить тесто и дать ему постоять при комнатной температуре мин30. Для начинки: чернику выложить в глубокую тарелку, присыпать 1 ст. ложкой сахара и крахмалом. Оставить минут на 15. Творог перетереть с сахаром (или взбить блендером). Добавить 1 желток и тщательно перемешать. Слить сок от черники, а сами ягоды добавить к творожной массе. Перемешать аккуратно, чтобы не помять ягоды. Сок надо очень тщательно сливать, чтобы начинка не получилась жидкой.
Раскатать тесто, вырезать из него кружочки (d=7см), смазать белком, выложить начинку в центр круга и закрепить тщательно края в форме полумесяца. Вареники отваривать в большом количестве подсоленной воды на медленном огне до готовности (около 10 минут). Для поливки: растопить шоколад со сливочным маслом и перемешать. Растапливать можно на водяной бане или в микроволновке. Обильно полить горячие вареники шоколадом. Черника с шоколадом это ОЧЕНЬ вкусно:) Можно получать удовольствие!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить вареники на сыворотке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
16 отзывов о рецепте
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Супер все получилось
Спасибо большое за замечательный рецепт вареников с черникой и шоколадом.
Обязательно сделаю, спасибо!
Хочу рассказать о пельменях-варениках realcooks.ru/goryachee/vareniki/pelmeni-vareniki, угощайтесь! Забирайте в закладки.
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант вареников с черникой и шоколадом ещё не пробовала:D
Я с дочкой делаем вареники с черникой и шоколадом. Довольно вкусно выходит :)
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Вареники с черникой и шоколадом «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Хороший рецептик! :)
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
А я делала вареники с черникой и шоколадом строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Diana95, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!