Жаркое горшочки-лепесточки

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч 20 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 116 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: ужин, новый год.

Рецепт жаркого горшочки-лепесточки
Фото готового рецепта жаркого горшочки-лепесточки

Решила сегодня не много пофантазировать и поэксперементировать) Получилось необычное, сочное и вкусное блюдо. Ну а таким любителям капусты как я оно особенно понравится! Возможно вам будет интересен рецепт жаркого с мясом, напишите, что думаете.

Рецепт жаркого горшочки-лепесточки

  • Общее время:  2 ч 20 мин
  • Рецепт на:  3 порции
  • Калорий:  116 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Повод:  Ужин, Новый год

Ингредиенты

  • Свинина 400 г
  • капуста белокочанная 2.3 кг
  • лук 1 шт.
  • перец болгарский 2 шт.
  • орегано сушеный 1 щеп
  • вустерский соус 2 ст.л.
  • соль и перец по вкусу
  • зубочистки 12 шт.
  • масло подсолнечное 3 ст.л.

Как приготовить

Срезаем с наших капусток верхушку как шляпку.

Каждую шляпку протыкаем зубочисткой посередине, чтобы листики не распались.

Рецепт жаркого горшочки-лепесточки

Далее вырезаем из капусты горшочек и скрепляем верхние листья зубочистками, чтобы наша капуста при варке не распадалась.

Рецепт жаркого горшочки-лепесточки

Потом каждую капусту кладем вырезаным горшочком вниз в кипящую, подсоленную воду и провариваем минуты 3-4. Достаем и пускай остывает. Также вынимаем из горшочка зубочистки.

Рецепт жаркого горшочки-лепесточки

Затем чистим и режем лук колечками.

Рецепт жаркого горшочки-лепесточки

И жарим его на подсолнечном масле до золотистого цвета.

Рецепт жаркого горшочки-лепесточки

Мясо режем кусочками.

Рецепт жаркого горшочки-лепесточки

Жарим его на подсолнечном масле с добавлением соли, перца, орегано и вустерского соуса. По желанию приправы можно заменить на ваши любимые.

Рецепт жаркого горшочки-лепесточки

Далее нарезаем перец кубиками.

Рецепт жаркого горшочки-лепесточки

Потом выкладываем в горшочек лук, затем мясо и сверху перец. Укутываем капусту в фольгу, внутрь вливаем не много воды, и чуть чуть во внутрь фольги.

Рецепт жаркого горшочки-лепесточки

Закрываем нашими крышечками и отправляем в разогретую до 180 духовку на 1ч 40 мин

Рецепт жаркого горшочки-лепесточки

Приятного аппетита)

Рецепт жаркого горшочки-лепесточки

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить жаркое под соусом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

7 отзывов о рецепте

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
anted1980
anted1980

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!

ksyusha
ksyusha

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, zoya.

anyuta
anyuta

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

katya93
katya93

Спасибочки zoya
попробуем обязательно

ilalyo1971
ilalyo1971

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

nyuta98
nyuta98

Это было превосходно...
чуть жаркое горшочки-лепесточки вместе с пальцами не слопала)

ofsimows
ofsimows

Готовила недавно жаркое из кролика, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.