Жаркое со свининой и картошкой
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 161 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Жаркое со свининой и картошкой - это одно из моих любимейших блюд. Все просто, оно подходит и на обед и на ужин, готовится просто и всегда получается невероятно сытным и вкусным. Попробуйте! Возможно вам будет интересен рецепт жаркого с мясом, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт жаркого со свининой и картошкой
Рассказываю, как приготовить жаркое со свининой и картошкой в домашних условиях. Для пикантности можете заранее замариновать мясо, хотя я этого не делал, ведь приправы и специи сами по себе добавляют пикантности блюду. Готовое жаркое должно настояться под крышкой 15-20 минут, перед подачей на стол. Удачного приготовления!
Ингредиенты
- Свинина — 0,5 кг
- Картофель — 10-12 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Соль и перец — По вкусу
- Карри — По вкусу
- Масло подсолнечное — По вкусу
- Лавровый лист — По вкусу
Как приготовить
Картофель промываем, очищаем (если нужно) и нарезаем четвертинками.
Мясо промываем и нарезаем порционными кусочками. Лук и морковь промываем, очищаем и измельчаем.
Разогрейте казанок с растительным маслом. Добавьте мясо и помешивайте обжаривайте его до корочки.
Теперь добавьте лук и морковь.
Через 5-7 минут добавьте картофель, влейте воду, чтобы слегка покрыть овощи. Готовьте до закипания воды.
Уберите огонь до минимума, добавьте лавровый лист и приправы. Перемешайте и готовьте под крышкой 25-30 минут.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить жаркое под соусом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
17 отзывов о рецепте
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Все понятно и наглядно.
Готовить с Мустаева одно удовольствие!
А что вы думаете о жарком из кролика?
Сейчас пойду готовить)))
Я сделала жаркое со свининой и картошкой, все получилось очень даже..!
Мустаева, спасибо большое!!
Когда делала жаркое со свининой и картошкой и не сомневалась, что получится вкусно!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Сегодня первый раз готовила жаркое со свининой и картошкой.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Необыкновенный рецепт жаркого со свининой и картошкой!!!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик жаркого со свининой и картошкой больше стало.
Попробовали сегодня жаркое со свининой и картошкой, просто класс!!!
Хороший рецепт!!!
Мустаева, жаркое со свининой и картошкой я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!