Зразы с целым яйцом

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 387 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.

Рецепт зраз с целым яйцом
Фото готового рецепта зраз с целым яйцом

Ну просто замечательный рецепт, в котором простота приготовления и экономичность сочетается с изумительным вкусом и невероятно красивым внешним видом - удивите своих родных необычным ужином! Возможно вам будет интересен рецепт мясных зраз с капустой и яйцом, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт зраз с целым яйцом

  • Общее время:  60 мин
  • Рецепт на:  8 порций
  • Калорий:  387 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Повод:  На обед, На ужин

Я уже давно хотела рассказать вам, как приготовить зразы с целым яйцом, ведь этот отличнейший рецепт должна знать каждая хозяйка. Он невероятно простой, да и ингредиентов здесь совсем немного, зато какая красота и вкуснотища получается в итоге - пальчики оближешь. Согласитесь, такие зразы гораздо лучше и эффектнее обыкновенных котлет, хоть на их приготовление времени уходи одинаковое количество. Так что этот простой рецепт зраз с целым яйцом - все, что нужно вам, для того чтобы удивить порадовать свою семью необычным и вкусным ужином. Итак, приступим!

Ингредиенты

  • Фарш мясной — 800 г (смесь свиного и говяжьего)
  • Яйцо — 10 шт. (1 - для панировки, 1 - в фарш, 8 - в начинку)
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Мука — 6 ст.л.
  • Сухари панировочные — 5 ст.л.
  • Масло растительное — - По вкусу
  • Перец черный молотый — - По вкусу
  • Соль — - По вкусу

Как приготовить

Репчатый лук нарезаем небольшими кубиками.

В миску выкладываем фарш, добавляем нарезанный лук, одно сырое яйцо, соль и перец. Теперь фарш необходимо тщательно вымешать.

Рецепт зраз с целым яйцом

Предварительно отваренные 8 яиц очищаем от скорлупы и обваливаем в муке.

Рецепт зраз с целым яйцом

Смачиваем руки под холодной водой, чтобы фарш не прилипал к рукам, и формируем из фарша небольшие лепешки, всего 8 штук. В середину каждой лепешки кладем сваренное и обваленное в муке яйцо.

Рецепт зраз с целым яйцом

Соединяем края лепешки и формируем зразу.

Рецепт зраз с целым яйцом

Далее обваливаем каждую зразу в муке со всех сторон.

Рецепт зраз с целым яйцом

Затем в предварительно взбитом яйце.

Рецепт зраз с целым яйцом

И потом в панировочных сухарях.

Рецепт зраз с целым яйцом

В сковороде разогреваем растительное масло (я вливаю примерно стакан) и обжариваем в нем зразы до золотистой румяной корочки со всех сторон. Вот и все, наши зразы готовы. Приятного всем аппетита!

Рецепт зраз с целым яйцом

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить куриные зразы. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

20 отзывов о рецепте

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Атрушкевич Алина
Атрушкевич Алина

Istasa1987!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

Дамаскина Вита
Дамаскина Вита

Спасибо за информацию!

ulomoupo2004
ulomoupo2004

Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.

gontsa_79
gontsa_79

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант зраз с целым яйцом

garkusheva_88
garkusheva_88

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила зразы с целым яйцом на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

akinava1984
akinava1984

Это реально наслаждение

Манро Рита
Манро Рита

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное istasa1987 за прекрасный рецепт!

itoulomer
itoulomer

До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: зразы по-домашнему, но теперь можно попробовать приготовить и зразы с целым яйцом.

othofotor
othofotor

Уверена маме понравится
все любители зраз с целым яйцом оценили!

Таша Тащьян
Таша Тащьян

Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!

soupis
soupis

Istasa1987, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!

Хальчицкая Маргарита
Хальчицкая Маргарита

Не умею готовить в принципе вообще, а зразы с целым яйцом сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
зразы с целым яйцом съели за один присест!

Коннова Элла
Коннова Элла

Istasa1987, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

Таша Тащьян
Таша Тащьян

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!

Новгородцева Кира
Новгородцева Кира

Искала зразы с целым яйцом, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.

allupad1980
allupad1980

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом зразами с целым яйцом!
Спасибо istasa1987 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

amazy1980
amazy1980

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

tanya93
tanya93

Istasa1987 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

edoutou1984
edoutou1984

Делаю зразы с целым яйцом уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо istasa1987 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

alsu
alsu

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не зразы с целым яйцом.
Всем рекомендую.