Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 90 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 151 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.

Фото готового рецепта зраз с омлетом

Если вы еще никогда не пробовали это потрясающее блюдо, то я с удовольствием поделюсь с вами своим рецептом зраз с омлетом - они, несомненно, стоят вашего внимания. Возможно вам будет интересен рецепт зраз с шампиньонами, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт зраз с омлетом

Общее время: 90 мин
Рецепт на: 8 порций
Калорий: 151 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская
Повод: На обед, На ужин

А вот и мой самый любимый вариант приготовления зраз, с этим рецептом они получаются особенно вкусными, сочными и ароматными. Возможно, приготовления этого блюда займет у вас чуть больше времени, но, поверьте мне, результат вас поразит. С этим рецептом приготовления зраз с омлетом, вы сможете сделать полноценный ужин или обед для всей вашей семьи, да и гостям подать это замечательное блюдо будет не стыдно. Так что разогреваем духовку и подготавливаем необходимые продукты, а я расскажу вам, как сделать зразы с омлетом.

Ингредиенты

Фарш свиной — 500 г
Картофель — 1 шт.
Яйцо — 4 шт. (1 - в фарш, 3 - в омлет)
Молоко — 150 мл
Сыр твердый — 100 г
Сметана — 4 ст.л.
Чеснок — 2 Зубчика
Мука — 4 ст.л. (для обваливания зраз)
Масло растительное — По вкусу
Перец черный молотый — По вкусу
Соль — По вкусу

Как приготовить

Для начала очищаем картофель и трем его на крупной терке.

Перекладываем тертый картофель в миску с фаршем, добавляем одно яйцо, соль и молотый перец.

Теперь хорошенько вымешиваем фарш.

Оставшиеся яйца разбиваем в отдельную миску, добавляем молоко, соль и перец и взбиваем.

Омлет обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла.

Из фарша делаем небольшую лепешку и в середину кладем приготовленный омлет (примерно 1 чайную ложку), соединяем края и делаем котлетку.

Каждую зразу обваливаем в муке со всех сторон.

В сковороде разогреваем растительное и обжариваем на нем зразы с обеих сторон до золотистой корочки.

Теперь мы приготовим соус: трем сыр на крупной терке, добавляем к нему измельченный чеснок.

Затем добавляем сметану и хорошенько перемешиваем.

Выкладываем зразы в форму для запекания, на каждую зразу кладем приготовленный соус. Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и готовим зразы в течение 25 минут.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить зразы с грибами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.