Зразы из смешанного фарша с сыром и яйцом
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 118 кКалл.
Восхитительные мясные зразы с сырной начинкой
Понравилась необычность, хотя при снятии пробы это незаметно, только в рецептуре видно новое направление, мои даже ничего не поняли, съели за милую душу)
Поскольку решила исклучить из питания хлеб, а зразы в семье все любят, вот и заменила его на капусту, а вместо муки взяла льезон, и не ошиблась, фарш получился очень сочным и однородным, нежным и приятным, а начинку из сыра и яйца с чесноком и зеленью готовила тоже впервые, понравилось тягучесть сыра после тепловой обработки, а яйцо отварное и чеснок смешались с сыром и получился своего рода соус, предлагаю испробовать и Вам. Возможно вам будет интересен рецепт зраз из индейки с сыром, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт зраз из смешанного фарша с сыром и яйцом
Ингредиенты
- Говядина - 600 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Куриные яйца - 4 шт.
- Капуста белокочанная - 150 г
- Чеснок - 2 зубч
- Растительное масло - 20 г
- Зелень - 100 г
- Сыр любой - 150 г
- Сметана - 20 г
- Поваренная соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Как приготовить
Готовим фарш:
Говядину перекручиваем на мясорубке вместе с луком и капустой, заправляем специями, добавляем яйцо и хорошо вымешиваем
Отвариваем яйца, нарезаем, или натераем на терке
Сыр натераем на терке
Шинкуем укроп и чеснок
Яйца, сыр, зелень, чеснок смешиваем, добавляем сметану
Из фарша формуем лепешки, на середину кладем фарш из сыра, сметаны и яиц, залепляем шов и формуем зразы
Делаем льезон из яйца, обмакиваем в нем зразы и жарим на хорошо разогретой сковороде, затем прикрываем крышкой и доводим до готовности, или в духовом шкафу, как кому угодно
Подаем с любым гарниром, или соусом
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить мясные зразы с капустой и яйцом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
18 отзывов о рецепте
Amazy2000, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от зраз из смешанного фарша с сыром и яйцом!
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Пробовала приготовить зразы с ветчиной и сыром, подскажите что-нибудь попроще...
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - amazy2000 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Amazy2000, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Очень вкусно и всегда к столу
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить зразы из смешанного фарша с сыром и яйцом!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Amazy2000, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Впервые в жизни замахнулась на зразы из смешанного фарша с сыром и яйцом, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Спасибо за отличный рецепт!
Спасибо amazy2000 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Зразы из смешанного фарша с сыром и яйцом супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за зразы из смешанного фарша с сыром и яйцом:)))
Как вкусно! Приходится считать калории...
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.