Сырный суп из цветной капусты
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 154 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: обед, ужин.
Суп из цветной капусты с сыром легко приготовить и он идеально подходит для всей семьи. Возможно вам будет интересен рецепт сырного супа с кольраби, напишите, что думаете.
Рецепт сырного супа из цветной капусты
Ингредиенты
- лук 1 шт.
- морковь 1 шт.
- сладкий перец 1 шт.
- цветная капуста 1 шт.
- картошка 2 шт.
- молоко 2 стак.
- сливки 0.5 стак.
- моцарелла 100 г
- сливочный сыр 200 г
- вода 2 стак.
- соль и перец по вкусу
Как приготовить
Вот ингридиеты которые нам пригодятся. Все моем, что чистится - очищаем от шкурки и нарезаем
В кастрюле растапливаем масо и обжариваем (прижариваем) лук, он должен стать прозрачным или чуть золотистым, но не более
Добавляем тертую или мелко нарезанную морковку сладкий перец, обжариваем.
Делим цветную капусту на мелкие соцветия.
В кастрюлю!
добавляем картошку. Добавить воду, соль и перец. Варить под крышкой около 15 минут. Овощи должны стать мягкими.
Влейте молоко, сливки. Добавляем сыр. Не давать кипеть! Сыр тогда свернется, а мы хотим, что бы суп получился кремовым. помешиваем. Когда сыр растворится - снимаем с огня. Добавляем зелень.
Готово! Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сырный суп с цветной капустой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Сырный суп из цветной капусты готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
сырный суп из цветной капусты у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится французский сырный суп.
Спасибо за угощение, буду пробовать
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
УРА!!! Свершилось!
Я сделала сырный суп из цветной капусты!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Спасибо eduta…)
сырный суп из цветной капусты только начала готовить:)
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала сырный суп из цветной капусты.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим сырный суп из цветной капусты на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла сырный суп из цветной капусты. Вот я ему и приготовлю.
Спасибо дорогуша чувствую рецепт сырного супа из цветной капусты станет любимкой
хочу хочу
Eduta, спасибо за прекрасный рецепт! сырный суп из цветной капусты всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!