Закусочные булочки с чесноком

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 35 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 292 кКалл.

Рецепт закусочных булочек с чесноком
Фото готового рецепта закусочных булочек с чесноком

Потрясающе вкусные остренькие булочки, обсыпанные зеленью!

Вкус необыкновенный. За счет того, что пролили булочки маслом, корочки получились хрустящими, а мякиш очень нежным.

Рецепт нашла на сайте Карина-форум и только немного его изменила. Возможно вам будет интересен рецепт слоеных булочек, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт закусочных булочек с чесноком

  • Общее время:  1 ч 35 мин
  • Рецепт на:  8 порций
  • Калорий:  292 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • #Мука - 500 г
  • Минеральная вода - 250 мл
  • Дрожжи - 7 г
  • Растительное масло - 3 ст.л.
  • Сахар - 2 ч.л.
  • Соль - 4 ч.л.

Для обсыпки:

  • Растительное масло - 50 г
  • Соль - по вкусу
  • Петрушка - 1 г
  • Чеснок - 2 зубч
  • Перец чили - по вкусу

Как приготовить

Мелко нарезать 6-7 крупных зубчиков чеснока.

В сковороду налить 100 мл растительного масла. Высыпать в разогретое масло чеснок и обжарить его в течение 5-6 минут, пока не почувствуется отчетливый приятный запах чеснока. Снять сковородку с огня.

Развести дрожжи с сахаром в 50 мл теплой воды. Дать им постоять 10 минут, пока не появится пенка.

В просеянную муку вылить разведенные дрожжи, 250 мл теплой минеральной воды, замесить тесто. Тесто получается довольно-таки крутым. Добавить соль и 3 ст. ложки остывшего чесночного масла. Вымесить тесто, смазать миску маслом, выложить туда наше тесто и поставить в теплое место на 1 час.

Листья петрушки мелко порубить, смешать с маслом на сковороде, добавить молотый перец и немного соли. Перец можно брать и свежий. Тогда его мелко порубить и смешать с чесночным маслом.

Подошедшее тесто разделить на 16 частей, скатать жгутики, завязать их узлом, выложить на застеленный промасляной бумагой противень и поставить выпекать в духовку на 15 минут при температуре 200 градусов.

Горячие булочки обильно пролить масляным соусом, сложить на блюдо.

Подавать с оставшимся соусом в соуснике или в небольшой мисочке.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить кокосовые булочки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

21 отзыв о рецепте

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Тата Агафонова
Тата Агафонова

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

amazy1980
amazy1980

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

tediero
tediero

Спасибо за рецепт закусочных булочек с чесноком.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

incedelse2004
incedelse2004

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить закусочные булочки с чесноком только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

Ира Морковкина
Ира Морковкина

Anidranti, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт закусочных булочек с чесноком!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

Крюкова Надежда
Крюкова Надежда

Спасибо!
Все здорово получилось!

Владимирович Каролина
Владимирович Каролина

Девочки, любительницы закусочных булочек с чесноком, можно еще приготовить http://realcooks.ru/vypechka/bulochki/zakusochnye-kruassany-s-krasnoi-ryboi.

rotensart1993
rotensart1993

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Инна Ожибко
Инна Ожибко

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!

Полякова Алена
Полякова Алена

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!

Элона Билоброва
Элона Билоброва

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

yasha90
yasha90

Закусочные булочки с чесноком для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

dicofpari
dicofpari

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

ucimracra
ucimracra

Это очень - очень вкусный рецепт!

isous
isous

Я давненько поглядываю на закусочных булочек с чесноком — очень аппетитно!
Буду готовить!

Гамаль Тинка
Гамаль Тинка

Настя, спасибо за рецепт!

katarina79
katarina79

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

Забияка Аня
Забияка Аня

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

Покрашинская Олеся
Покрашинская Олеся

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))

Надя Шамраева
Надя Шамраева

Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!

ukrayinka_75
ukrayinka_75

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!