Закусочные булочки с чесноком
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 35 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 292 кКалл.
Потрясающе вкусные остренькие булочки, обсыпанные зеленью!
Вкус необыкновенный. За счет того, что пролили булочки маслом, корочки получились хрустящими, а мякиш очень нежным.
Рецепт нашла на сайте Карина-форум и только немного его изменила. Возможно вам будет интересен рецепт слоеных булочек, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт закусочных булочек с чесноком
Ингредиенты
Для обсыпки:
- Растительное масло - 50 г
- Соль - по вкусу
- Петрушка - 1 г
- Чеснок - 2 зубч
- Перец чили - по вкусу
Как приготовить
Мелко нарезать 6-7 крупных зубчиков чеснока.
В сковороду налить 100 мл растительного масла. Высыпать в разогретое масло чеснок и обжарить его в течение 5-6 минут, пока не почувствуется отчетливый приятный запах чеснока. Снять сковородку с огня.
Развести дрожжи с сахаром в 50 мл теплой воды. Дать им постоять 10 минут, пока не появится пенка.
В просеянную муку вылить разведенные дрожжи, 250 мл теплой минеральной воды, замесить тесто. Тесто получается довольно-таки крутым. Добавить соль и 3 ст. ложки остывшего чесночного масла. Вымесить тесто, смазать миску маслом, выложить туда наше тесто и поставить в теплое место на 1 час.
Листья петрушки мелко порубить, смешать с маслом на сковороде, добавить молотый перец и немного соли. Перец можно брать и свежий. Тогда его мелко порубить и смешать с чесночным маслом.
Подошедшее тесто разделить на 16 частей, скатать жгутики, завязать их узлом, выложить на застеленный промасляной бумагой противень и поставить выпекать в духовку на 15 минут при температуре 200 градусов.
Горячие булочки обильно пролить масляным соусом, сложить на блюдо.
Подавать с оставшимся соусом в соуснике или в небольшой мисочке.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить кокосовые булочки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
21 отзыв о рецепте
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Спасибо за рецепт закусочных булочек с чесноком.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить закусочные булочки с чесноком только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Anidranti, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт закусочных булочек с чесноком!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Спасибо!
Все здорово получилось!
Девочки, любительницы закусочных булочек с чесноком, можно еще приготовить http://realcooks.ru/vypechka/bulochki/zakusochnye-kruassany-s-krasnoi-ryboi.
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Закусочные булочки с чесноком для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Это очень - очень вкусный рецепт!
Я давненько поглядываю на закусочных булочек с чесноком — очень аппетитно!
Буду готовить!
Настя, спасибо за рецепт!
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!