Закусочные круассаны с красной рыбой
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно пятнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 211 кКалл.
При бешеном ритме жизни хочется готовить быстро, легко, но при этом чтобы блюдо было вкусным и красиво смотрелось на столе. Вот таким рецептом я считаю мини круассаны с красной рыбой и сливочным сыром. Эту закуску можно приготовить как на праздничный стол, так и на пикник в качестве ссобойки. Вкусно и под бокал вина или пива, так и с чаем или кофе. Все зависит от повода и настроения. Украсить также можно по-разному. Иногда на праздничный стол круассаны подаю со взбитым сливочным кремом, настоянным на копченом лососе, т. к. рыба может быть солоновата, а крем смягчает вкус. А также можно приготовить такие круассаны накануне и взять с собой в качестве перекуса на пикник, пока ждем приготовления шашлыка. Угощайтесь Возможно вам будет интересен рецепт салата цезарь с красной рыбой, напишите, что думаете.
Рецепт закусочных круассанов с красной рыбой
Ингредиенты
- семга - 120 г
- сыр сливочный - 250 г
- укроп - по вкусу
- чеснок - 1 зубчик
- яичные желтки - 1 шт.
- кунжутные семечки - по вкусу
- тесто слоеное - 500 г
Как приготовить
Подготовим наши продукты. В сливочный сыр добавим рубленный укроп и измельченный зубчик чеснока. Перемешаем, начинка готова. Тесто у меня готовое покупное, размораживать не пришлось, что еще больше ускорило процесс готовки. Рыба нарезанная, семга слабосоленая (можно заменить на вашу любимую, может, форель, лосось...). Для начала попробуйте рыбу, т. к. она может быть солоновата, тогда кусочек рыбы должен быть поменьше, а сыра положить чуть больше.
Из 500 г теста у меня получилось вырезать три таких круга для круассанов (получилось 24 штучки). Делим тесто на сегменты. Выкладываем по кусочку рыбы, а сверху ложечку сырной начинки. Сворачиваем круассаны.
Выкладываем круассаны на противень, застеленный пекарской бумагой.
Смазываем круассаны желтком и обсыпаем кунжутом/маком.
Отправляем круассаны выпекаться в разогретую до 180 C духовку минут на 20-25. Следим за своей духовкой, круассаны должны быть золотистого цвета.
Когда круассаны готовы, вынимаем из духовку, охлаждаем.
Вот такие мини круассаны получаются.
Очень вкусно. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рассольник с красной рыбой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Как же хочется закусочных круассанов с красной рыбой!!!
Закусочные круассаны с красной рыбой я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить http://realcooks.ru/supy/ukha/lokhikeito-finskaya-ukha-s-krasnoi-ryboi.
Спасибо, Angy!
Ваш рецепт закусочных круассанов с красной рыбой всё-таки самый лучший из всех!
Сделала закусочные круассаны с красной рыбой впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Вот это ДААААА!!!
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Angy!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Обязательно сделаю закусочные круассаны с красной рыбой!!!
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Angy, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Только что доела закусочные круассаны с красной рыбой!!! очень вкусно!!!
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась