Тройной чизкейк шоколадная нежность

Простой рецепт американской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 291 кКалл.

Рецепт тройного чизкейка шоколадная нежность
Фото готового рецепта тройного чизкейка шоколадная нежность

Мега шоколадный, тающий во рту чизкейк. Аромат горького шоколада завораживает, нежная бархатистая начинка подталкивает съесть еще хотя бы один кусочек, один укус. Сказать, что трудно остановится - ничего не сказать. Это НАДО ПРОБОВАТЬ! Постаралась все очень подробно написать, чтобы у всех все получилось, так как это просто преступление - отказывать себе от такой вкусности. Не буду Вас томить. Рецепт для меня находка. И главное, совесть чиста, несмотря даже на то, что лето. Угощайтесь! Возможно вам будет интересен рецепт чизкейка с малиной, напишите, что думаете.

Рецепт тройного чизкейка шоколадная нежность

  • Общее время:  1 ч
  • Рецепт на:  1 порция
  • Калорий:  291 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Американская

Ингредиенты

  • печенье - 200 г
  • масло сливочное - 100 г
  • какао - 2 ст.л.
  • шоколад горький - 150 г
  • сметана - 200 г
  • творог 18% - 500 г
  • яйцо - 3 шт.
  • сливки - 60 мл

Как приготовить

Печенье измельчаем в крошку. Добавляем какао.

Масло растапливаем на водяной бане и добавляем к крошке печенья. Все тщательно размешиваем ложкой.

Рецепт тройного чизкейка шоколадная нежность

Основу кладем в форму и распределяем по всей поверхности. Утрамбовываем, делаем небольшие бортики. Ставим в духовку при Т160 градусов на 10 минут. Форма должна быть разъемной, чтобы безболезненно его вынуть.

Рецепт тройного чизкейка шоколадная нежность

Готовим начинку. Творог протираем через сито. Конечно, как вариант можно использовать всем известный сыр Филадельфия, но мне его не найти у себя в городе. Добавляем сахар. По одному вводим яйца, тщательно размешивая после каждого.

Рецепт тройного чизкейка шоколадная нежность

Кладем сметану. Взбиваем все венчиком (легко, совсем немного, чтобы чизкейк не перенасытился воздухом и не вздулся при выпекании).

Рецепт тройного чизкейка шоколадная нежность

Шоколад растапливаем на водяной бане. Добавляем к творожной массе. Перемешиваем.

Рецепт тройного чизкейка шоколадная нежность

Выливаем получившуюся массу поверх основы. ВНИМАНИЕ, все продукты должны быть комнатной температуры для избежания комочков в начинке и достижения более воздушной структуры чизкейка. Выпекаем в духовке при Т160 градусов около часа. Оставляем в духовке до полного остывания. ВАЖНО: не передержать чизкейк в духовке, иначе он может треснуть при остывании. Чтобы проверить готовность достаточно постучать по борту формы, серединка примерно 5-6 см д должна легко подрагивать.

Рецепт тройного чизкейка шоколадная нежность

Сливки доводим до кипения. Добавляем поломанный на небольшие кусочки шоколад и быстро перемешиваем.

Рецепт тройного чизкейка шоколадная нежность

Выкладываем ганаш на чизкейк и распределяем по поверхности.

Рецепт тройного чизкейка шоколадная нежность

Ставим в холодильник на ночь. Утром аккуратно снимаем бортики, предварительно проходимся ножом по краям. Украшаем по желанию и наслаждаемся!

Рецепт тройного чизкейка шоколадная нежность

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить чизкейк без выпечки нежность. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

12 отзывов о рецепте

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
girnaya_99
girnaya_99

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить тройной чизкейк шоколадная нежность.
О результате напишу позже.

Дамаскина Вита
Дамаскина Вита

Спс)
оч понравилось)

Марта Вайтушенко
Марта Вайтушенко

А я никогда так не готовила тройной чизкейк шоколадная нежность, как-нибудь приготовлю. А пока дума про realcooks.ru/vypechka/chizkeiki/laimovy-chizkeik.

andreyanycheva_70
andreyanycheva_70

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не тройной чизкейк шоколадная нежность.
Всем рекомендую.

erond
erond

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

zheludeva_83
zheludeva_83

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

yasya
yasya

Прикольно, но сложновато для меня(

itese
itese

Ой, ercutegr.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

gance1975
gance1975

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

Марианна Мироедова
Марианна Мироедова

Все понятно и наглядно.
Готовить с ercutegr одно удовольствие!

tediero
tediero

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

dorofeeva_85
dorofeeva_85

Отлична идея!