Ароматный вишневый пирог
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 489 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: полдник, семейный праздник. И все это мы будем выпекать.
Удачное и вкусное сочетание хрустящего штрейзеля, нежного теста и ароматной вишни. Возможно вам будет интересен рецепт черничного пирога с иссопом, напишите, что думаете.
Рецепт ароматного вишневого пирога
Ингредиенты
- мука 400 г
- масло сливочное 250 г
- сахар 20 г
- орехи 200 г
- яйцо 4 шт.
- вода минеральная с газом 100 мл
- ром темный 4 ст.л.
- разрыхлитель 2 ч.л.
- какао-порошок 2 ст.л.
- сахарная пудра 3 ст.л.
- вишня 600 г
Как приготовить
Вишню моем, удаляем косточки.
Готовим штрейзель. Измельчаем орехи. Муку, охлажденное сливочное масло, сахар и молотые орехи рубим в крошку.
Готовим тесто. Сливочное масло растираем с сахаром.
Добавляем яйца по-одному, хорошо взбивая после каждого.
Добавляем минеральную воду и ром. Перемешиваем.
Муку просеиваем с разрыхлителем и какао. Измельчаем орехи, чтобы не было крупных кусочков. В масляно-яичную смесь добавляем просеянную муку и орехи. Перемешиваем.
Форму смазываем сливочным маслом (можно застелить пергаментом). Выкладываем тесто в форму, разравниваем. Сверху укладываем вишню. Вишня должна полностью закрыть тесто. Размер формы 25х30 см.
Сверху равномерно распределяем штрейзель. Выпекаем при температуре 180 градусов в течении 30-40 минут (ориентируйтесь на свою духовку.)
Сахарную пудру смешиваем с 3 ст. л. вишневого сока, слегка взбиваем, покрываем горячий пирог в хаотичном порядке. Полностью остужаем.
Приятного чаепития!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пирог с бататом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Очень круто получилось!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по пирогу с вишней!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Рецепт виноградного пирога тоже интересный вариант.
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить вишневый пирог.
О результате напишу позже.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Спасибо за рецептик вишневого пирога!!!
Муж был в восторге.
вишневого пирога, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Вишневый пирог для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Чудик, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Спасибо большое за рецепт, Чудик.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
А как же мне хочется уже приготовить.