Картофельный пирог с соусом

Простой рецепт американской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 564 кКалл.

Рецепт картофельного пирога с соусом
Фото готового рецепта картофельного пирога с соусом

Рецепт приготовления многослойного картофельного пирога с луком, мясным фаршем, сыром Чеддер, зеленой фасолью и соусом. Возможно вам будет интересен рецепт виноградного пирога, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт картофельного пирога с соусом

  • Общее время:  40 мин
  • Рецепт на:  8 порций
  • Калорий:  564 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Американская

Этот сытный овощной пирог с мясом вполне подойдет в качестве самостоятельно блюда.

Ингредиенты

  • картофеля — 2.5 кг
  • сливочного масла — 3 ст.л.
  • соли — 1/2 ч.л.
  • перца — 1/4 ч.л.
  • чесночной соли — 1/4 ч.л.
  • оливкового масла — 2 ст.л.
  • луковица — 1 шт.
  • чеснока — 1 ст.л.
  • говяжьего фарша — 1 кг
  • соли — 1/4 ч.л.
  • перца — 1/4 ч.л.
  • зеленой фасоли — 2 стак.
  • сыра Чеддер — 1 стак.
  • Для соуса:сливочного масла — 3 ст.л.
  • муки — 3 ст.л.
  • соли — 1/4 ч.л.
  • черного перца — 1/4 ч.л.

Как приготовить

1. Очистить и нарезать картофель кубиками. Выложить картофель в большую кастрюлю и залить водой. Довести до кипения и варить в течение 13-15 минут, пока картофель не будет легко протыкаться вилкой. Слить воду и выложить картофель в миску. Добавить сливочное масло, соль, перец и чесночную соль, перемешать. Можно взбить миксером. Постепенно добавить молоко и размешать до сливочной консистенции. Добавить приправы по вкусу и отложить в сторону.

2. Разогреть духовку до 175 градусов. Нагреть масло в большой сковороде на среднем огне. Мелко нарезать лук. Обжарить лук до прозрачности, около 5 минут. Добавить рубленый чеснок, говядину, соль и перец, жарить до коричневого цвета. Смешать с зеленой фасолью, затем уменьшить огонь до минимума.

Рецепт картофельного пирога с соусом

3. Приготовить соус. Растопить сливочное масло в средней кастрюле на среднем огне. Смешать с мукой, солью и перцем, затем медленно добавить бульон. Добавить соус к мясной смеси, перемешать и выложить в форму для выпечки.

Рецепт картофельного пирога с соусом

4. Выложить сверху картофельное пюре, а затем посыпать тертым сыром. Запекать в течение 20-25 минут, пока сыр не расплавится до конца.

Рецепт картофельного пирога с соусом

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить яблочно-кремовый пирог. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

12 отзывов о рецепте

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
dana71
dana71

Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Высочина, что так же вкусно.

enisso
enisso

Картофельный пирог супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за картофельный пирог:)))

Забияка Аня
Забияка Аня

Спасибо за рецепт картофельного пирога!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

kaznova_97
kaznova_97

Ой, Высочина.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

katarina81
katarina81

Как вкусно! Приходится считать калории...

goryachko_92
goryachko_92

Спасибо, Высочина за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!

Забияка Полли
Забияка Полли

У меня мама так готовила картофельный пирог, а я люблю закусочный пирог с консервой.

aringiof
aringiof

Картофельный пирог конечно на любителя.
Но понравилось.

Каблучко Дария
Каблучко Дария

Спасибо!!!
за рецепт!!!

Ярина Горпенко
Ярина Горпенко

Высочина, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

tanya
tanya

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

tediero
tediero

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!