Пирог-перевертыш с персиками

Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 193 кКалл.

Рецепт пирога-перевертыша с персиками
Фото готового рецепта пирога-перевертыша с персиками

Фрукты подойдут любые. Возможно вам будет интересен рецепт пирога с бататом, напишите, что думаете.

Рецепт пирога-перевертыша с персиками

  • Общее время:  50 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  193 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Домашняя

Ингредиенты

  • мука - 180 г
  • персики - 4 шт.
  • сметана нежирная - 250 г
  • яйца куриные - 3 шт.
  • сливочное масло - 135 г
  • сахар коричневый - ½ стак.
  • разрыхлитель - 10 г
  • соль морская - 1 щепотка

Как приготовить

Духовку предварительно разогреть до 190 С.

Желтки отделить от белков.

Белки посолить и взбить в плотную массу.

Рецепт пирога-перевертыша с персиками

Сахар соединить со 125 г предварительно размягченного сливочного масла и на низкой скорости взбить блендером с насадкой-венчиком.

Рецепт пирога-перевертыша с персиками

Не выключая блендера, по одному добавить желтки, затем сметану и взбить все в гладкую, однородную массу.

Рецепт пирога-перевертыша с персиками

Муку перемешать с разрыхлителем и порциями ввести в сливочно-сметанную массу, каждый раз вымешивая блендером с насадкой-венчиком.

Рецепт пирога-перевертыша с персиками

Взбитые белки так же порциями вмешать в тесто.

Рецепт пирога-перевертыша с персиками

Небольшую разъемную форму для выпечки смазать оставшимся сливочным маслом.

Рецепт пирога-перевертыша с персиками

Персики разрезать пополам и, удалив косточки, уложить в форму срезами вниз.

Рецепт пирога-перевертыша с персиками

На персики равномерно выложить тесто и выпекать в разогретой духовке 30-40 минут.

Рецепт пирога-перевертыша с персиками

Готовый пирог перевернуть на блюдо.

Рецепт пирога-перевертыша с персиками

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить творожный пирог с персиками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

19 отзывов о рецепте

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
fugelom
fugelom

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

gallon
gallon

Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки

tonya83
tonya83

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

Луиза Коцур
Луиза Коцур

Попробуйте виноградный пирог realcooks.ru/vypechka/pirogi/vinogradny-pirog, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!

timatear
timatear

София, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

Ира Морковкина
Ира Морковкина

София, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
пирог-перевертыш с персиками просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

Каблучко Дария
Каблучко Дария

Я тоже обожаю пирог-перевертыш с персиками
но сама делала только один раз.

Андриянов Таня
Андриянов Таня

Я обязательно на днях попробую твой вариант пирога-перевертыша с персиками

Алена Гребенщиков
Алена Гребенщиков

София, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!

inna
inna

София, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от пирога-перевертыша с персиками!

Ариша Горячева
Ариша Горячева

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала пирог-перевертыш с персиками.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

sinselyu
sinselyu

Коллега приготовила пирог-перевертыш с персиками.
Никогда вкуснее пирог-перевертыш с персиками не пробовала!!!
Всем советую.

Настенок Проснякова
Настенок Проснякова

Пирог-перевертыш с персиками - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

zaklitskaya_70
zaklitskaya_70

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

sasha91
sasha91

Выглядит очень аппетитно

ingomes1975
ingomes1975

Я уже сделала пирог-перевертыш с персиками.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

koretskaya_97
koretskaya_97

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

itelorsen
itelorsen

Кульно

owlisi1980
owlisi1980

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо